【公式】道の駅うずしお

淡路島の新たまねぎ入荷!

投稿日:2013年3月21日(木) | カテゴリ:今が旬!淡路島の新鮮野菜&果物
春の淡路島の風物詩、 甘いあま?い、淡路島の新たまねぎが入荷しました。 新たまねぎ_0002.jpg 淡路島の新たまねぎは何と言っても「オニオンスライス」 造り方は簡単! スライサーにかけてうすく切り、 バットや大皿などで大きく広げ、 30?40分を空気にさらします(これがポイント!)。 水にさらしてはいけませんよ! たまねぎの「甘味」と「旨味」が水に溶け出てしまいます。 あとはお好みで、ドレッシングやぽん酢などでお召し上がりください!

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