2006年/道の駅うずしおイチオシ情報

　瀬戸内海一帯では、桜の咲く季節になると鯛が桜色に輝くので桜鯛と呼ばれています。その春の桜鯛をつかった郷土料理「宝楽焼」（ほうらくやき）が美味しい時季になりました。
　
　なお、焼き上がりに30分ほどお時間がかかるので事前のご予約をお勧めいたします。お値段は4人前５，２５０円です。

　　道の駅うずしお料理長おすすめの季節会席冬の陣が1月1日より登場いたします。その名も「寒ぶり会席・鳴門海峡冬景色」、価格はお一人様3,150円です。春の桜鯛会席、夏のはもすき会席、秋のあなご御膳に続く最終章です。目前の鳴門海峡の美しい景色とともにごゆっくりとお召し上がりください。（なお、ご用意に少しお時間　　がかかりますので、事前のご予約をお勧めいたします。）

　販売期間：1月1日から2月28日までです。

　道の駅うずしおの販売コーナー「旬鮮館うずしお美咲」、道の駅展望レストランもお越しいただくお客様に少しは季節感を感じていただけるように１２月の装いに替えました。
　

　
道の駅うずしおの玄関には、お客様にほっと一息和みを・・・と　　女性社員が飾ってくれています。

　
　今年も残すところ、あと１ヶ月となりました。道の駅うずしおは年内は１２月２４日（日）まで営業いたしております。

　道の駅うずしおの旬鮮館「うずしお美咲」も遅ればせながら、秋の装いになりました。少しは秋の季節感を感じ取っていただけますでしょうか？

あなごの重箱セット　￥1.260
あなごには豊富なビタミン類が含まれており老化・肌荒れ・アレルギー防止の効果があります。

当店ではちょっと豪華に重箱にてご用意させていただきます。

このあなご料理には血液さらさら効果もあり肌がきれいになるということで女性には特におすすめです。

たこめぐり　￥1.050
淡路島の魚介類の代表格の真ダコ。真ダコにはタウリンという善玉コレステロールがたくさん含まれていておりコレステロールを安定させてくれています。

その真ダコを淡路産キヌヒカリと炊き込んだたこめしと、足の部分はボリュウム満点タコ天うどんとして提供させていただいております。

>> レストランメニューはこちら！

　　秋のあなご料理をはじめました。期間は１２月末までです。よろしくお願い申し上げます。
　鱧やうなぎに負けない味が、この時期のあなごにもあります。道の駅うずしおでは、春のさくら鯛・真夏の鱧につづく季節の会席膳「秋の陣」です。ぜひ一度ご賞味ください。
　

　
　7月からレストランメニューに登場いたしました、この時期だけの淡路の「はも料理」が8月30日（水）で終了しました。
　
　テレビ・雑誌などで取り上げていただいたおかげでたくさんの方々に、淡路の「はも料理」を召し上がっていただきました。ご利用ありがとうございました。また来年夏にメニューに加わります。よろしくお願いいたします。
　

　
　８月２２日に南あわじ市の「あそび塾」で市内の小学生たち３０名が道の駅うずしおで玉ねぎ染めに挑戦しました。
　
　みんな世界でたったひとつの自分だけの作品を作るのに真剣です。そばにいるお母さんも手伝おうか？どうしようか？心配顔・・・
　
　最後はとってもいい作品ができ、夏休みの素敵な思い出がまたひとつ増えました。

　今日もたくさんの方々に、ここ道の駅うずしおへお越しいただきました。みなさんお盆の間、うずしおが大潮だとよくご存知のようです。
　
　海峡に沈む夕日を見ていると、仕事の疲れもどこかへ行ってしまいました。
　
　普段ゆっくり見ることのない夕日。たまにはいいものです。

　淡路島のキャラクターで人気者の「たまねぎたまちゃん」に新しい仲間がお目見え！いやいや、ひょっとすると「たまちゃん」のライバル出現か？
　
　玉山ネギ男と玉山ネギ子の双子が新しく登場しました。

　道の駅うずしおの夏休み体験教室「玉ねぎ染め」に子供たちが挑戦しています。がんばれ！

自分だけの作品が出来上がったときの喜びもひとしおでしょう。いい思い出ができたかな？
　世界にたった一つだけの作品です。

　
　さすが夏休みです。子供たちに大人気のキティちゃんコーナーに、女の子の視線が集まっています。
ご当地キティグッズやお名前キティボールペンが売れています。
　

団体様用メニューに料理長おまかせコースを追加いたしました！

料理長おまかせコース ５２５０円～
　

　新鮮な鯛の活き造りと、淡路島ならではの鯛の宝楽焼。他にも旬の素材を使った一品が・・・。全国的に有名な「鳴門鯛」を存分にご賞味下さい。

左の料理写真は５２５０円の一例です。（活き造り・宝楽焼は4名様盛です。）

料理長おまかせコース ５２５０円～

　料理長が吟味した食材を、その時最もおいしい調理法でご提供させていただきます。お気軽にご利用くださいませ。
　その他、グループでの会食、慶事、仏事等ご予算に応じ料理承ります。
左の料理写真は５２５０円の一例です。。

>> 道の駅うずしおレストランメニュー一覧はこちらから！

　
　道の駅うずしお夏休み「玉ねぎ染め体験教室」
夏休みの思い出づくりのために、淡路島特産の玉ねぎの皮で作った、あなただけの玉ねぎ染め作品をつくりませんか？お子様でも簡単にできます。

前日まで要予約
※体験時間　１回目１０：００～１０：５０　　　２回目１１：００～１１：５０
※体験費用　６００円～３０００円（染める商品により金額は異なります。）
玉ねぎ染め体験実施日（前日まで要予約）
　７月２２日（土）・２３日（日）・２４日（月）・２５日（火）
　７月２９日（土）・３０日（日）・３１日（月）・８月１日（火）
　８月５日（土）・６日（日）・７日（月）・８日（火）
　８月１９日（土）・２０日（日）・２１日（月）・２２日（火）
　８月２６日（土）・２７日（日）・２８日（月）・２９日（火）

　「梅雨をくぐって鱧（はも）が旨くなる」の言葉どおり、鱧が美味しい時期になりました。

幻の淡路産ハモスキ会席！
「淡路島の夏＝はも」この言葉の示すように、最近では淡路島を代表する食材に選ばれるようになった「はも」を南あわじ独特のすき鍋にて豪快にお召し上がりください。

特産の淡路玉葱との相性も抜群です。

本場淡路島で「幻の淡路産」を是非ご賞味ください。※ 前日までの完全予約制です。

ハモスキ御膳！
はもを使った「プチグルメ」。当店ならではのリーズナブルな価格にて、淡路島の夏を満喫してください。
※ 前日までの完全予約制です。

>> 道の駅うずしおレストランメニュー一覧はこちらから！

Ｑ＆Ａを追加いたしました。

お問い合わせの前にＱ＆Ａをご覧下さい。

>>Ｑ＆Ａはこちら

６月限定　初夏の収穫祭！ 新玉まるごと会席メニューを追加いたしました。

皆様ご承知のとおり、淡路島は日本でも有数のたまねぎの産地です。中でもこの時期のたまねぎは従来のものより水分が多く、甘みが強く、柔らかいのが特徴です。

この料理は、「今しかないものを・・・」という思いの中、期間限定(6月末まで)で用意させていただきました！

>> 道の駅うずしおレストランメニュー一覧はこちらから！

春夏秋冬の季節限定メニューでは、淡路島の桜鯛・わかめ・たこ・たまねぎ・そうめんetc・・・その時期で一番美味しい食材を皆様にお届けします！

>> 団体様用メニューはこちら！

うずのくに.ＣＯＭ 道の駅うずしおサイトがＯＰＥＮいたしました！

>> 道の駅うずしお トップページへ戻る