2006年12月24日
道の駅うずしお料理長おすすめの季節会席冬の陣が1月1日より登場いたします。その名も「寒ぶり会席・鳴門海峡冬景色」、価格はお一人様3,150円です。春の桜鯛会席、夏のはもすき会席、秋のあなご御膳に続く最終章です。目前の鳴門海峡の美しい景色とともにごゆっくりとお召し上がりください。（なお、ご用意に少しお時間 がかかりますので、事前のご予約をお勧めいたします。） 販売期間：1月1日から2月28・・・
2019年6月8日（土） / 淡路島の郷土料理「鱧すき鍋」！！
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2019年5月29日（水） / 兵庫県版「道の駅（夏号）」にて、道の駅うずしおレストランが紹介されました。
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2019年5月13日（月） / 淡路島の夏…「べっぴん鱧」！！
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2019年4月26日（金） / 「淡路島べっぴん鱧会席」登場！！
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2019年4月20日（土） / 関西テレビ | 「報道ランナー」にて道の駅うずしおレストランの「玉子かけ生しらす丼」が紹介されました!
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