道の駅うずしおレストラン 淡路島の旬の食材を味わえる一流の田舎料理の提供を目指すレストラン

2008年6月のトピックス

本場「淡路島の鱧」が登場!

  「梅雨をくぐって鱧が美味くなる」の言葉どおり、本場淡路島の鱧が美味しい季節となりました。   淡路島では特産の玉ねぎと一緒に「鱧すき鍋」でいただくのが一番です。鱧と玉ねぎの相性も   ばっちりで期待どおりの美味さです。真夏の滋養食としてもどうぞお召上がりください。    鱧づくし会席 5,250円(税込)  期間:8月31日まで  特産の淡路玉ねぎのおみやげ付・・・

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