道の駅うずしおレストラン 淡路島の旬の食材を味わえる一流の田舎料理の提供を目指すレストラン

2013年3月のトピックス

旬が詰まった、春の「道の駅弁」がスタートしています。

ご好評のメニュー「道の駅弁」に春バージョンが新登場! 「桜鯛のしゃぶしゃぶ」「いかなごの釜揚げ」などがついて、1,890円(税込) 中でもご注目いただきたいのが、「生わかめのしゃぶしゃぶ」。 わかめは元から緑色ではなく、もとは茶色なのです。 それをお湯にさっとくぐらせるだけで鮮やかな緑色にかわります。 もちろん、新鮮なわかめなだけに美味しさもひとしお。 旬の桜鯛と一緒にご堪能くださいませ。・・・

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淡路島創作料理コンテスト入賞作品「オニコロ」、販売スタート!

2013年淡路島創作料理コンテストで特別賞を受賞した 「あわぢオニオンライスコロッケ ?オニコロ? 」 3月5日(火)から、当店レストランにて販売スタート! 審査員を惹きつけた、このお味をご賞味くださいませ(^.^) ・・・

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