道の駅うずしおレストラン 淡路島の旬の食材を味わえる一流の田舎料理の提供を目指すレストラン

2016年5月のトピックス

淡路島の玉ねぎと地元のお野菜

いつも道の駅うずしおレストランをご利用いただき誠にありがとうございます。 GWも終わって、夏休みまでは 駐車場にも少し余裕がございます。 ゆっくり淡路島を楽しみたいお客様には、最高の時期かと思います。 またこの時期は、"淡路島の玉ねぎ"の1番美味しい時期でもございます。 "淡路島の玉ねぎ" 特にこの新玉ねぎの時期には、スライスしてサラダで召しあっがていただくのが一番おいしいです。 毎日、20㎏以上・・・

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ABC朝日放送 | おはよう朝日です | 淡路島サーモン 桜鱒 炙り出汁飯が紹介されました。

淡路島の南あわじ福良で養殖された淡路島サーモン、桜鱒(サクラマス)。 その桜鱒を使用した当店の桜鱒 炙り出汁飯が、ABC朝日放送おはよう朝日ですで紹介されました。 ・・・

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"淡路島の玉ねぎ"の収穫が最盛期を迎えようとしています。

いつも道の駅うずしおレストランをご利用いただき誠にありがとうございます。 GW期間中は、大変混雑して お客様にご迷惑おかけして申し訳ございませんでした。 GWも終わって駐車場にも少し余裕がございます。 ゆっくり淡路島を楽しみたいお客様には、最高の時期かと思います。 この時期は、"淡路島の玉ねぎ"の1番美味しい時期でもございます。 "淡路島の玉ねぎ" 特にこの新玉ねぎの時期には、スライスして ポン酢・・・

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たこの準備中!!

いつも道の駅うずしおレストランをご利用いただき誠にありがとうございます。 たこ天寿司のたこの下ごしらえをしています。 ぬめりを取って、一口大にカットしていきます。 オーダーが通ってから揚げますので、たこの触感は残して けれどやわらかいたこ天にしあがります。 たこ天寿司 1,250円(税抜) サラダ、メカブ酢にもたこが入っています。 たこ好きのお客様のご注文を心よりお待ちしております。 お問合せは ・・・

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