道の駅うずしおレストラン 淡路島の旬の食材を味わえる一流の田舎料理の提供を目指すレストラン

「淡路島3年とらふぐ膳」登場!!

投稿日:2016年11月01日(火) |  カテゴリ: レストラン最新情報

いつも道の駅うずしおレストランをご利用いただき誠にありがとうございます。

淡路島の冬の味覚「淡路島3年とらふぐ」

一般に流通しているとらふぐは2年物で800g以下のものが殆どの中、3年かけて育つ淡路島3年とらふぐは、2年物の1.5~2倍を超える1.2~1.8kgもの大きさに。

水温の下がる冬の鳴門海峡の潮で揉まれたその身は更に引き締まり、質・量ともに極まった滋味豊かな極上のとらふぐとなります。

そんな淡路島3年とらふぐを味わえる「淡路島3年とらふぐ膳」の登場です。

◆お品書き◆

・鍋物 ふぐすき鍋

・揚物 ふぐ唐揚げ

・冷皿 ふぐサラダ

・小鉢 ふぐ鉄皮ポン酢

・酢物 ふぐ南蛮とわかめの芽かぶ酢

・飯物 白御飯

・香物 わかめの旨煮、玉ねぎ切干

まさにふぐ尽くしのこちらのお料理が3500円(税抜)でお楽しみいただけます。

ふぐの旨味が溶け出したすき鍋のお出汁を使った 雑炊セット 250円(税抜)も

是非お召し上がり下さい。

そんな「淡路島3年とらふぐ膳」。

なんと!ご予約無しでもお召し上がりいただけるんです。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

お問い合わせ

道の駅うずしおレストラン

〒656-0503 兵庫県南あわじ市福良丙947-22 道の駅うずしお
MAP: https://goo.gl/bV0Qau
TEL: 0799-52-1157

ホームページ&Facebook

ホームページ:http://eki.uzunokuni.com/m_restaurant
Facebook:https://www.facebook.com/michiuzu.rest

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