道の駅うずしおレストラン 淡路島の旬の食材を味わえる一流の田舎料理の提供を目指すレストラン

赤い炙り肉丼 ~最後はキミといっしょに!~

投稿日:2017年11月01日(水) |  カテゴリ: レストラン最新情報

いつも道の駅うずしおレストランをご利用いただき誠にありがとうございます。

畜産が盛んな淡路島、のどかな風土でのびのびと育った淡路牛は、まろやかな美味しさを醸し出し「島」の大自然を想像させます。

やわらかく上品な甘みの和牛 淡路島のブランド牛「淡路牛」

そんな淡路牛の稀少部位を『ミスジ、ハネシタ、サンカク、ヘレ、ロース』など4種類厳選して、炙り肉丼にいたしました。

「赤い炙り肉丼 ~最後はキミといっしょに!~」

まずは、稀少部位を炙りというシンプルな食べ方で、「淡路島の塩」「レモン」「特製ダレ」でお楽しみ下さい。

薄切り淡路牛ロース肉は割下をかけて、豪快に鉄板で焼きます。

「淡路放し飼いたまご」の黄身をのせて、卵かけご飯に!

割下をかけて焼いたロース肉をご飯にのせて ♪

卵×ご飯×肉、最後は一緒に♡

お好みで薬味を添えて「すき焼き風卵かけごはん」としてお召し上がり下さい。

http://eki.uzunokuni.com/m_restaurant/menu.html#Aburiniku

是非このゴージャスな炙り肉丼を味わいにお越し下さい!

皆様のご来店をスタッフ一同 心よりお待ちしております。

お問い合わせ

道の駅うずしおレストラン

〒656-0503 兵庫県南あわじ市福良丙947-22 道の駅うずしお
MAP: https://goo.gl/bV0Qau
TEL: 0799-52-1157

ホームページ&Facebook

ホームページ:http://eki.uzunokuni.com/m_restaurant
Facebook:https://www.facebook.com/michiuzu.rest

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