月別: 2019年4月

2019年ゴールデンウィーク営業時間のお知らせ【道の駅うずしおレストラン】

いつも道の駅うずしおレストランのホームページをご覧いただきありがとうございます。 本日は大切なお客様に、2019年ゴールデンウィーク営業時間のお知らせをさせていただきます。 【道の駅うずしおレストラン】 <営業時間> ■4月27日(土)  9:30~15:30(受付終了)※  ※喫茶は9:00から営業 ■4月28日(土)~5月5日(日)  9:30・・・

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関西テレビ | 「報道ランナー」にて道の駅うずしおレストランの「玉子かけ生しらす丼」が紹介されました!

関西テレビ | 「報道ランナー」にて道の駅うずしおレストランの「玉子かけ生しらす丼」が紹介されました! キラッと輝く南あわじの2つの旬をご紹介いたします。春は大きな渦が巻く渦潮の旬なんです。 ぐるぐる巻いている渦潮を見ていたら私のお腹もぐるぐる鳴ってきました・・ これなんですか!?淡路島のたまねぎがまるごと1個入ったレトルトカレーです。 オーシャンビュー! ・・・

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3種類の食べ方が楽しめる「玉子かけ生しらす丼」

生しらすファンの皆様、お待たせしました!!4月19日(金) ついに生しらすが解禁です!! 道の駅うずしおレストランでは3種類の食べ方が楽しめる「玉子かけ生しらす丼」を提供しております。 まずは新鮮な生しらすに和風だしをかけてシンプルに生しらすを味わっていただきます。  続いて濃厚な淡路放し飼いたまごをかけて、たまごの旨味といっしょに生しらすを楽しみます。&n・・・

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淡路島近海の白身魚だけを使った「白カツ御膳」

淡路島近海では、暖流の影響がほとんど無くマグロや鰹などの赤身の魚はほとんど水揚げされません。しかし、太平洋と瀬戸内海の海水が混ざり合い、そのおかげで豊かな栄養(プランクトン)を含んだ漁場が生まれ、島の近海では豊富なプランクトンを求めて白身の地魚たちがたくさん集まってきます。その豊かな海の恵みを一心に受けた魚たちを「白カツ」に致しました。 淡路島近海の白身魚だけを使った「白カツ御膳」 2,・・・

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【公式】道の駅うずしおレストラン 最新トピックス New Topics

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