月別: 2019年7月

一品料理でも楽しめる「淡路島べっぴん鱧」!!

淡路島の夏と言えばやっぱり鱧!! 道の駅うずしおレストランでは1品料理でもお楽しみいただけます。 今回ご紹介させていただきますのは「鱧の3種盛り」 ・鱧の湯引き ・鱧の子 ・鱧の糸造り と色んな食べ方でお召し上がりいただけます。 一品で3度おいしい!! スタッフお勧めの逸品です。 ぜひ道・・・

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淡路牛の赤身だけを使った 「赤い牛カツ膳」

淡路島に行ったらやっぱり淡路牛を食べたいな…というお客様!朗報です!(^^)! 本日7月2日(火)より 淡路牛の赤身だけを使った 赤い牛カツ膳  2,800円(税抜) を販売しております。 下味はシンプルに塩、胡椒だけを使い、肉厚さと旨みが詰 まったステーキ肉をそのまままるごと衣に閉じこめました。 高温で揚げることにより表面の脂が溶けだし旨みがグッと引 き出され・・・

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【公式】道の駅うずしおレストラン 最新トピックス New Topics

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