月別: 2019年12月

大好評!!淡路島3年とらふぐ

大変好評いただいております「淡路島3年とらふぐ」メニュー。 2020年1月2日(木)より新たに2メニューが加わります! 淡路島3年とらふぐ焙りカレー 3,080円(税込) 1日限定5食 玉ねぎの旨味を含んだカレーをより一層引き立てます。 さらに!! 特性白子出汁でカレーがまろやかに!! 道の駅うずしおレストランでしか食べられない贅沢なカ・・・

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お年玉ねぎプレゼント!!

2020年お正月。道の駅うずしおレストランでは皆様への「お年玉ねぎ」と致しまして、 1月2日(木)より販売開始の一品料理をプレゼントさせていただきます。 1月2日(木)お食事をご注文のお客様 先着10組様へ  「甘玉ねぎの半身浴 」※各組1品 1月3日(金)お食事をご注文のお客様 先着10組様へ 「 海鮮ユッケ in オニオンドーム 」※各組1品 ・・・

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冬至と淡路島3年とらふぐ!

いつも、道の駅うずしおのホームページをご覧いただきましてありがとうございます。 日に日に寒くなってくる今日この頃! 本日は冬至! お風呂に柚子を入れる習わし・・・無病息災! 鍋に淡路島3年とらふぐを入れる・・・食べて無病息災?に・・・ ちょっとこじつけすぎたかもですが・・・ 再度、道の駅レストランの淡路島3年とらふぐメニューをご紹介させてください! ・・・

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釜揚げしらす千匹丼!

いつも、道の駅うずしおのホームページをご覧いただきましてありがとうございます。 本日は、淡路島福良産の釜揚げしらすについてお伝えします! 淡路島では11月末をもちまして、生しらすの販売が終了いたしました・・・が 道の駅うずしおレストランでは淡路島福良産の釜揚げしらすが好評です! その料理名は『釜揚げしらす千匹丼』なり! おもしろいネーミングですよね! なぜか?・・・

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[朝日新聞]にて、道の駅うずしおレストランの「淡路島3年とらふぐ一本まるごとうずしお焼き」が紹介されました。

島育ちのふぐ丸ごと味わう 道の駅に新グルメ、最後はスープで 福良湾で養殖された「淡路島3年とらふぐ」 「淡路島3年とらふぐ」を1匹丸ごと焼いた「一本まるごとうずしお焼き」 鳴門海峡に近い南あわじ市の福良湾で養殖される「淡路島3年とらふぐ」を1匹丸ごと味わえる「一本まるごとうずしお焼き」が、同市福良丙の「道の駅うずしお」で販売されている。 淡路島3・・・

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島サラダ「チョイス of アイランド」

季節は冬。野菜が少なくなる季節……、それなのにサラダ? そう思われるかもしれませんが、そんなあなたに、食べてほしい。あなたは「サラダを食べに行こう」という動機で、お店を選んだことがありますか、サラダで感動したことがありますか……。 淡路島の野菜は、見た目の色鮮やかさと栄養の豊富さが抜群で 柔らかくて、甘くて、みずみずしいと3拍子揃った淡路島玉ねぎをはじめ、 レタスや白菜・・・

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