淡路島近海 旬の魚介類

2015年「淡路島の生しらす」遂に解禁♪

いつも道の駅うずしおレストランをご利用いただき、 そして当ホームページをご覧いただきまして誠にありがとうございますm(__)m 淡路島を代表する海の幸の一つ、生しらす。 全国の淡路島の生しらすファンの皆様、お待たせしました♪ 2015年度の淡路島の生しらす漁は、4月24日(金)にスタートします。 『淡路島の生しらす 本日スタート!』神戸新聞にも掲載されました。 当レストランもご紹介いただいておりま・・・

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玉ねぎの美味しい季節がやってまいりました。

前略、道の駅定食は、季節により、内容を変更させていただいておりますが 淡路島の代名詞「玉ねぎ」のステーキが1番人気になっています。 オニオンステーキを主役にして、 お造りは、桜鯛とおまかせ3種、オニオンスライスを添えて 玉ねぎと海鮮の甘酢あんかけ ご飯は、釜揚げしらす丼で、 淡路島を満喫していただけること間違いなしのお料理です。 前略、道の駅定食 ¥2,000(税抜) 南あわじにお越しの・・・

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今月からの前略、道の駅定食

遂に淡路島にも春が訪れてきました。 島民もこの時期を毎年楽しみにしております。 なんと言っても、コナ(いかなごの釜揚げ)が食べられる。 丼で食べて良し!お味噌汁に入れて良し! しかも朝獲れの「生わかめ」もしゃぶしゃぶで食べられる。 まさに今しか食べられない至福をお客様にも是非ご賞味頂きたい。 そんな思いを込めた定食です。 お客様のご来店を心よりお待ちしております。 道の駅うずしおレストラン お問・・・

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