道の駅うずしおレストラン 淡路島の旬の食材を味わえる一流の田舎料理の提供を目指すレストラン

淡路手延麺

淡路島手延べ蕎麦 島の蕎麦 メニュー、はじめました。

いつも道の駅うずしおレストランをご利用いただき誠にありがとうございます。 淡路島手延べ蕎麦 島の蕎麦 淡路島の福良地区は手延べそうめんの生産しています。 そのそうめん業者さんが国産の小麦とそば粉を使用して、手作業で生産しました。 手延べ製法では小麦粉を多く配合することにより手打ち蕎麦より 弾力感が強く口当たりがなめらかで、のど越しの良い蕎麦に仕上がっております。 "淡路島手延べ海老蕎麦" 1,30・・・

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