くぎ煮炊き上がりました
投稿日:2008年3月16日（日） | カテゴリ:道の駅うずしおのご紹介
いかなごは淡路島に春の訪れを告げる魚です。
また、春のようにはかなく４月中旬までしか獲れない魚です。
そのいかなごを生きたまま、佃煮にしたのが、いかなごのくぎ煮です。
炊き上がった状態が錆びた「釘」に似ていることから、「くぎ煮」と呼ばれる
ようになりました。地元漁師が炊き上げた自然の味をぜひとも
ご賞味くださいませ。
お問い合わせ
道の駅うずしお
〒656-0503 兵庫県南あわじ市福良丙947-22
MAP: https://goo.gl/bV0Qau
TEL: 0799-52-1157
ホームページ＆Facebook
ホームページ:http://eki.uzunokuni.com/
道の駅うずしお Facebook:https://www.facebook.com/eki.uzunokuni
ショップ うずのくに Facebook:https://www.facebook.com/shunsenkan
![[okaeri]にて「道の駅うずしお」が紹介されました。](https://eki.uzunokuni.com/wp/wp-content/uploads/2021/09/W300.jpg)
