2006年6月12日
６月限定 初夏の収穫祭！ 新玉まるごと会席メニューを追加いたしました。 皆様ご承知のとおり、淡路島は日本でも有数のたまねぎの産地です。中でもこの時期のたまねぎは従来のものより水分が多く、甘みが強く、柔らかいのが特徴です。 この料理は、「今しかないものを・・・」という思いの中、期間限定(6月末まで)で用意させていただきました！ >> 道の駅うずしおレストランメニュー一覧はこちらから！ ・・・
2021年2月27日（土） / [兵庫県版 道の駅（春号）]にて、うずしおレストラン「白い海鮮丼～今日のネタなんですか？～」が紹介されました。
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2021年2月3日（水） / 【2021年2月～3月】営業時間短縮と休館日のお知らせ【道の駅うずしおレストラン】
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2021年1月20日（水） / 今の時期だからこそ味わえる寒さわら
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2020年12月4日（金） / 淡路島3年とらふぐ1本まるごとうずしお焼き
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2020年12月2日（水） / サンテレビ | 4時！キャッチにて「淡路島3年とらふぐ美福鍋」が紹介されました！
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