2008年3月16日
イカナゴ漁が最盛期を迎えています。 イカナゴは水面を長い群（玉）になって泳ぐので、玉筋魚（いかなご）と呼ばれます。 名前の由来は「いかなる魚の子なりや」何の魚の子か判らなかったことから イカナゴと呼ばれるようになったと言われています。 今月の道の駅うずしおの駅弁は、旬のイカナゴと新わかめをメイン食材に使用しております。イカナゴの釜揚げをご飯にのせて丼感覚で、また、鯛と新わかめはしゃぶしゃ・・・
2022年1月15日（土） / 時短営業のお知らせ（1月17日～）【うずしおレストラン】
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2021年12月26日（日） / [まっぷる淡路島]にて淡路牛鉄火丼が紹介されました。
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2021年12月26日（日） / [るるぶ（ひょうご五国DRIVE）]にて白い海鮮丼と鳴門海峡すし景色が紹介されました。
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2021年12月16日（木） / 淡路島3年とらふぐ美福鍋14,000円コース
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2021年12月16日（木） / 淡路島3年とらふぐちらし
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