月: 2008年3月

2008年3月16日

3月の道の駅弁のご紹介

　　イカナゴ漁が最盛期を迎えています。 　　イカナゴは水面を長い群（玉）になって泳ぐので、玉筋魚（いかなご）と呼ばれます。 名前の由来は「いかなる魚の子なりや」何の魚の子か判らなかったことから イカナゴと呼ばれるようになったと言われています。 　今月の道の駅うずしおの駅弁は、旬のイカナゴと新わかめをメイン食材に使用しております。イカナゴの釜揚げをご飯にのせて丼感覚で、また、鯛と新わかめはしゃぶしゃ・・・

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【公式】うずしおレストラン 最新トピックス New Topics

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  2022年4月10日（日）  |  メディア掲載実績

  【公式】うずしおレストラン

  テレビ大阪 | 発見!!食遺産 ＃あなたのレシピ残させてくださいにて「サクラマスの混ぜご飯」が紹介されました！

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  2022年3月19日（土）  |  メディア掲載実績

  【公式】うずしおレストラン

  NHK | 兵庫ニュース845にて「鳴門海峡すし景色」が紹介されました！

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  2022年3月4日（金）  |  レストラン最新情報

  【公式】うずしおレストラン

  淡路島サクラマス

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  2022年1月21日（金）  |  レストラン最新情報

  【公式】うずしおレストラン

  肝ぱん丸はげのみそ雑炊～お造りと肝をお供に～

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  2022年1月21日（金）  |  メディア掲載実績

  【公式】うずしおレストラン

  サンテレビ | NEWS×情報 キャッチ＋にて「淡路島天然ぶりメニュー」が紹介されました！

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