2011年2月5日
まだまだ寒い今月のイチオシは 美福鍋 美福鍋とは、淡路島福良産のとらふぐそれも3年という超ロングな時間をかけて手塩にかけて育てたとらふぐを使い、なおかつ淡路産レタス、地酒を使うなど7つの約束事を決められているご当地グルメです。 当店でも問合せが・・・・・ 道の駅ということで少しでも多くの方に喜んでいただけるように料理提供を心がけていますが 何分新鮮さが第一の料理です。予約制にての販売でお願い・・・
2021年4月24日（土） / 【4月25日(日)～5月11日(火)】臨時休業のお知らせ【うずしおレストラン】
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2021年4月20日（火） / あの淡路島創作料理コンテスト最優秀賞受賞料理がついに登場!!
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2021年4月20日（火） / 生しらすの季節がやって来ました！！
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2021年4月13日（火） / 関西テレビ | ちゃちゃ入れマンデーにて「うずしおレストラン」が紹介されました！
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2021年4月2日（金） / [関西ウォーカー（GW遊び)]にて、うずしおレストランの淡路島サクラマス春ごはんが紹介されました。
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