2011年2月5日
まだまだ寒い今月のイチオシは 美福鍋 美福鍋とは、淡路島福良産のとらふぐそれも3年という超ロングな時間をかけて手塩にかけて育てたとらふぐを使い、なおかつ淡路産レタス、地酒を使うなど7つの約束事を決められているご当地グルメです。 当店でも問合せが・・・・・ 道の駅ということで少しでも多くの方に喜んでいただけるように料理提供を心がけていますが 何分新鮮さが第一の料理です。予約制にての販売でお願い・・・
2021年2月27日（土） / [兵庫県版 道の駅（春号）]にて、うずしおレストラン「白い海鮮丼～今日のネタなんですか？～」が紹介されました。
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2021年2月3日（水） / 【2021年2月～3月】営業時間短縮と休館日のお知らせ【道の駅うずしおレストラン】
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2021年1月20日（水） / 今の時期だからこそ味わえる寒さわら
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2020年12月4日（金） / 淡路島3年とらふぐ1本まるごとうずしお焼き
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2020年12月2日（水） / サンテレビ | 4時！キャッチにて「淡路島3年とらふぐ美福鍋」が紹介されました！
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