2013年7月21日
「梅雨をくぐって鱧が旨くなる」の言葉があるように、淡路島の鱧は梅雨が明け、脂が乗り始めた今がまさに「旬」！ウナギを食べて健康を維持する土用の丑の日に、豊富な栄養素をもつ鱧料理を食べて夏バテ防止もいいかもしれませんね（＾ｖ＾） ２名様からご予約お受けいたしております（前日要予約） お問合せ：道の駅うずしお ０７９９-５２-１１５７ 鳴門海峡のうずしおを見ながらお食事できるレストラン ・・・
2021年7月10日（土） / 7月12日（月）からの営業予定について【うずしおレストラン】
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2021年6月21日（月） / 淡路島べっぴん鱧すき御膳
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2021年4月20日（火） / あの淡路島創作料理コンテスト最優秀賞受賞料理がついに登場!!
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2021年4月20日（火） / 生しらすの季節がやって来ました！！
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2021年4月13日（火） / 関西テレビ | ちゃちゃ入れマンデーにて「うずしおレストラン」が紹介されました！
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