月: 2013年10月
2013年10月20日
今月の「道の駅弁」！
道の駅うずしおレストランの秋のおすすめメニュー「道の駅弁」をご紹介します。南淡路産の素材にこだわった「料理長渾身の一球です」 淡路島の風土（food)を存分に活かした逸品です。 うず潮を観ながらお食事できるレストラン http://eki.uzunokuni.com/ お問合せ：道の駅うずしお ０７９９-５２-１１５７ ・・・
2013年10月13日
「白い海鮮丼」発売開始！
「もっと淡路島の旬魚を食べたい！」お客様の声からつくり上げられたメニューです。派手さはないが、淡路島らしさ、おいしさを追求した白い海鮮丼。秋の地魚を十分堪能していただけます。 淡路島近海では、太平洋と瀬戸内海の海水が混ざる栄養豊かな海が隣接し、渦潮ができるほど流れの速い鳴門海峡の恵みを受けて、魚がおいしく育つ環境が整っています。 その地場の良い魚種を目利きしていくと、必然と白い海鮮丼が誕生しまし・・・
