月別: 2015年8月
2015年8月30日
淡路島カレーとは？
温暖な気候に恵まれた淡路島で作られたプレミアム玉ねぎ。 深いコクをあたえる「鶏ガラベースの特製ブイヨン」と「デミグラスソース」 たっぷりのフルーツと香味野菜、絶妙なブレンドのスパイス。 こだわりの食材を、絶妙なバランスと調理法で仕上げました。 口当たりはフルーティで甘く、しっかりとしたコクへと変化、最後にスパイシーな辛さが効いてくる。3段階に変化する深い味わいのカレーです。 淡路島産「玉ねぎのカ・・・
2015年8月27日
食べ比べて、あなたはどっち派？
いつも道の駅うずしおレストランをご利用いただき、 そして当ホームページをご覧いただきまして、誠にありがとうございます。 淡路島を代表する海の幸の一つ、「生しらす」。 道の駅うずしおレストランでも「生しらす」を使った メニューを販売しておりますが、大人気です。 「鯛と釜揚げしらすの漁師飯・生しらす」付 ￥1,500（税別） 「鯛」と「釜揚げしらす」の漁師のまかないです。 人気の漁師飯に、新鮮な「生・・・
2015年8月20日
当店人気ナンバー１の淡路牛 鉄火丼です。
牛なのに鉄火丼？ とよくきかれるのですが、 肉の赤身はまさに鉄火の様。 淡路牛のもも肉を自家製ローストビーフに仕上げ、 豪快に淡路産の野菜と一緒に盛り上げました。 玉ねぎドレッシングにお好みで柚子胡椒を溶き、注いでください。 見た目より、ヘルシーな丼です。 小さいお子様からご年配のお客様まで幅広く人気を集めています。 ぜひ一度、召し上がってください。 お客様のご来店を心よりお待ちしております・・・
