2016年7月25日
いつも、道の駅うずしおレストランをご贔屓いただき誠にありがとうございます。 今日は、今 南あわじの沼島で釣れている黄金鯵をご紹介します。 沼島の黄金鯵とは 淡路島沼島周辺で釣れる眞アジのことです。 関アジとかに比べて総じて小ぶりですが、頭が小さく良く太り、 色が黄金色に輝く美しいアジです。 脂ののりは大阪湾、播磨灘のものよりは上品です。 味、肉質があまり変化しないとこから、特に東京の寿司屋等で非常・・・
2020年10月22日（木） / 淡路島３年とらふぐ「美福鍋」
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2020年10月22日（木） / 淡路島３年とらふぐ鍋
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2020年10月18日（日） / 使えるお得なクーポン一覧【道の駅うずしおレストラン】
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2020年10月16日（金） / 淡路牛すき鍋
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2020年9月24日（木） / 淡路島の海の幸をお持ち帰りいただけます！
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