2017年7月23日
夏休みに入り、おかげ様で大変多くのお客様にお越しいただき、賑わいを見せております。 「レストランで食事したいけど混んでるし…。結構待ってるなぁ…。」 お客様！！ご安心下さい。 道の駅うずしおレストランには１つ下の階にも会場があるんです！！ お越しの会場のちょうど真下！ と、いう事は…。 そう！ 大鳴門橋を一望できる絶景でのお食事がお楽しみいただけます・・・
2021年2月27日（土） / [兵庫県版 道の駅（春号）]にて、うずしおレストラン「白い海鮮丼～今日のネタなんですか？～」が紹介されました。
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2021年2月3日（水） / 【2021年2月～3月】営業時間短縮と休館日のお知らせ【道の駅うずしおレストラン】
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2021年1月20日（水） / 今の時期だからこそ味わえる寒さわら
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2020年12月4日（金） / 淡路島3年とらふぐ1本まるごとうずしお焼き
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2020年12月2日（水） / サンテレビ | 4時！キャッチにて「淡路島3年とらふぐ美福鍋」が紹介されました！
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