月別: 2018年11月
2018年11月14日
淡路ビーフのすき焼き鍋！！
寒くなったこの季節。あたたか～いお鍋が食べたいですよね。そこで！！高級和牛の「淡路ビーフ」を使ったすき焼きをご用意しました。 淡路ビーフのすき焼き鍋 厳しい認定基準をクリアした和牛だけが名乗れる「淡路ビーフ」は認定基準のない淡路牛とは異なる和牛なんです。 そしてすき焼きに使うたまごは兵庫県認証食品「淡路放し飼いたまご」淡路島の恵まれた豊かな環境で自由に雄雌を放し飼いに・・・
2018年11月1日
淡路島3年とらふぐ会席 販売開始しました！！
淡路島の冬の味覚… 「淡路島3年とらふぐ」 鳴門海峡の近く、南あわじの恵まれた環境の中、3年の歳月をかけて育てられたとらふぐは引き締まった肉質と量、一味違う濃厚な旨味とコクを極めた南あわじのブランドふぐです。 そんな「淡路島3年とらふぐ」を堪能できる会席料理をご用意いたしました。 「淡路島3年とらふぐ会席」 4,000円（税抜）【お品書き】てっちり鍋（一人鍋）/ふぐ煮・・・
