月: 2018年12月
2018年12月26日
大好評！美福鍋！！
南あわじでは、淡路島3年とらふぐの魅力を広めるべく、島ならではのお料理「美福鍋（みふくなべ）」を提供しています。道の駅うずしおレストランでも3種類のコースをご用意しております。 ◆美福鍋8,000円コース《お品書き》 一、 鍋物 淡路島３年とらふぐのてっちり鍋 一、 御造 淡路島３年とらふぐのてっさ（1人前10枚） 一、 揚物 淡路島３年とらふぐの唐揚げと地野菜 一、 冷皿 地野菜サラダ・・・
2018年12月4日
淡路牛の希少部位を堪能できる「特上 赤い極肉丼」！！
道の駅うずしおレストランのお肉の仕入れ先は何と淡路牛を一頭買いしています。 その一頭買いだからこそ成せる業…。そう、希少部位のご提供です。 特上 赤い極肉丼 ～淡路牛一頭買いの業～ 特上赤い極肉丼は、淡路牛希少部位、イチボ、マルシン、ランプ、ヒウチ、タンなどの赤身肉3種類とシマチョウ、ハチノス、ミノ、センマイなどの白身肉3種類、見た目にも美しい花ロースの厳選計7種盛り・・・
