2019年2月1日
空を舞っている蝶々が美しい様に、海の中ではこの魚が舞っています。いつも道の駅うずしおレストランをご利用頂き、ありがとうございます。調理場、仕入担当の松浦です。蝶々の羽がヒラヒラと舞い、色とりどりの綺麗な風景を見る様に、海の中では「ホウボウ」がオレンジ色と青の身体で空を舞う様に、海の中を舞っています。綺麗なだけではなく、美味！！この寒い時期！お鍋は定番！！お造りも柔かく、もっちりとした弾力と脂で皆様・・・
2020年6月15日（月） / がんばろう！！南あわじキャンペーン
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2020年6月15日（月） / 淡路島べっぴん鱧会席
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2020年5月31日（日） / 営業再開いたします！
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2020年5月28日（木） / 鮮魚の通販はじまりました！
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2020年5月28日（木） / 6月1日（月）営業再開しました！【道の駅うずしおレストラン】
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