月: 2019年3月

2019年3月28日

大鳴門橋を見ながらのお食事を！！

レストランから外を見ると目に飛び込んでくる「大鳴門橋」今回はその「大鳴門橋」のご案内。 道の駅うずしおのある兵庫県南あわじ市と徳島県鳴門市を結ぶこの橋は1985年（昭和60年）6月8日に開通した橋長1,629ｍにも及ぶ大橋です。古くは大正時代から温められていた構想が1976年（昭和51年）に悲願の着工。そこから約9年もの歳月をかけて建設された　まさに一大建造物。 そんな「大鳴門・・・

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2019年3月23日

日本テレビ | 「news every.」にて道の駅うずしおレストランの「淡路島サクラマス炙り出汁飯」が紹介されました!

日本テレビ | 「news every.」にて道の駅うずしおレストランの「淡路島サクラマス炙り出汁飯」が紹介されました。 番組スタッフの皆様へ この度は素敵な番組でご紹介いただき、ありがとうございました！・・・

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2019年3月8日

淡路島サクラマス炙り出汁飯！！

淡路島の新しいブランド食材「淡路島サクラマス」。水温が低く、鳴門海峡の早い潮流というサクラマスの生育に絶好の環境が揃う福良湾で、自然に近い条件で育てられています。その味わいは、脂がのっているのにあっさりとした上品な味わいです。 そんな「淡路島サクラマス」を堪能できるメニュー「淡路島サクラマス炙り出汁飯」が登場です。旬のサクラマスを軽く炙り焼きにし、淡路島五色産「にこまる」を使用した温かい・・・

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2019年3月5日

淡路島3年とらふぐ　販売期間延長決定！！

淡路島の冬の味覚「淡路島3年とらふぐ」3月中旬にて終了の予定でしたが…。 大　大　大好評につき、4月1日（月）まで販売期間を延長する事が決定しました　(^^)/ もちろん人気メニュー「美福鍋コース」も延長いたします。 皆様ぜひ道の駅うずしおレストランにお越し下さいませ！！・・・

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【公式】うずしおレストラン 最新トピックス New Topics

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  2021年10月15日（金）  |  レストラン最新情報

  【公式】うずしおレストラン

  通常営業再開のお知らせ【うずしおレストラン】

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  2021年9月27日（月）  |  レストラン最新情報

  【公式】うずしおレストラン

  淡路島天然秋さわらのタタキ定食

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  2021年9月27日（月）  |  レストラン最新情報

  【公式】うずしおレストラン

  鳴門海峡すし景色

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  2021年9月26日（日）  |  レストラン最新情報

  【公式】うずしおレストラン

  新型コロナウイルスに関するお知らせ【2021/10/15更新】

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  2021年9月6日（月）  |  メディア掲載実績

  【公式】うずしおレストラン

  [ことりっぷ淡路島鳴門]にて「うずしおレストラン」が紹介されました。

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