2019年9月7日
NHK | 「ウイークエンド関西」にて「生サワラ丼」が紹介されました！ 秋の味覚を求めて道の駅へ・・ この時期美味しいお魚おすすめあります？ こちらです！ 「魚」へんに「春」と書くぐらいだから旬は春じゃないんですか？ 春は産卵期で白子なんかもおいしいんですが、秋も一味違ったおいしさがあるんです。 生サワラ丼でいただきました。 とれたて・・・
2019年9月3日
淡路島のお魚を食べに来たけど、やっぱりお肉も捨てがたい…。 がっつりお肉を食べたいけどやっぱり魚も食べときたいなぁ…。 そんなあなたにぴったりのメニューが登場しました。 淡路島名産の食材を使った島ごはん 「島ミニ丼」 淡路牛 大人ならだいたい2～3口くらいでお召し上がりいただけますので、通常メニューとご一緒にご注文していただいてもお腹いっぱいで食べきれな・・・
2021年4月24日（土） / 【4月25日(日)～5月11日(火)】臨時休業のお知らせ【うずしおレストラン】
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2021年4月20日（火） / あの淡路島創作料理コンテスト最優秀賞受賞料理がついに登場!!
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2021年4月20日（火） / 生しらすの季節がやって来ました！！
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2021年4月13日（火） / 関西テレビ | ちゃちゃ入れマンデーにて「うずしおレストラン」が紹介されました！
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2021年4月2日（金） / [関西ウォーカー（GW遊び)]にて、うずしおレストランの淡路島サクラマス春ごはんが紹介されました。
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