2020年8月7日
今はもうすっかり見る機会がなくなった気がする夏の醍醐味「ところてん 」 食べた事はあっても自分で突いてみた事のある方は少ないんではないでしょうか。 「ところてん ついてみませんかー」 550円（税込） 地元南あわじ市苅藻で採れた天草を使用した自家製ところてん。 特製三杯酢にお好みでゴマ・辛子を使ってお召し上がりいただきます。 淡路島での夏の・・・
2020年8月7日
淡路島の夏の味覚「淡路島べっぴん鱧」 身厚な旬のべっぴん鱧を特製タレをのせて焼きあげました。 べっぴん鱧の照焼重 2,530円 （税込） タレの深みと、鱧の旨味を存分にお楽しみ頂ける一品です。 そして、大切な方へのお土産に…。淡路島べっぴん鱧をお持ち帰り出来ます！ 道の駅弁 べっぴん鱧の照焼重 1,840円（税込） 冷ましてお・・・
2022年9月23日（金） / TV東京 | カンブリア宮殿にて「うずしおレストラン」が紹介されました！
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2022年4月10日（日） / テレビ大阪 | 発見!!食遺産 ＃あなたのレシピ残させてくださいにて「サクラマスの混ぜご飯」が紹介されました！
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2022年3月19日（土） / NHK | 兵庫ニュース845にて「鳴門海峡すし景色」が紹介されました！
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2022年3月4日（金） / 淡路島サクラマス
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2022年1月21日（金） / 肝ぱん丸はげのみそ雑炊～お造りと肝をお供に～
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