2021年1月20日
旬のサワラは、さっぱりした中にも甘さがあって、新鮮なほど身が柔らかく中トロのようにとろけて旨いのが特徴です！！ そんなさわらの旨味を引き出すために香ばしく炙り、淡路島を代表する食材「釜揚げしらす」を一度に食べられる丼にしました。 淡路島さわらのタタキ丼 1,980円（税込） 大切な方へのお土産にという方にはこちら 島のさわら・・・
2021年1月10日
いつも、道の駅うずしおレストランのホームページをご覧いただきありがとうございます。 本日は大切なお客様に【2021年1月12日(火)～2月7日(日)】の営業時間と休館日をお知らせいたします。 施設休館日は、毎週（木曜日、金曜日） ※但し、1月28日（木曜日）は営業いたします。 営業時間は、11:00～15:00（受付終了） を予定しており・・・
2021年1月20日（水） / 今の時期だからこそ味わえる寒さわら
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2021年1月10日（日） / 【2021年1月12日～2月7日】営業時間短縮と休館日のお知らせ【道の駅うずしおレストラン】
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2020年12月4日（金） / 淡路島3年とらふぐ1本まるごとうずしお焼き
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2020年12月2日（水） / サンテレビ | 4時！キャッチにて「淡路島3年とらふぐ美福鍋」が紹介されました！
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2020年12月1日（火） / 淡路島天然焼きぶりしゃぶ定食
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