月: 2021年1月

2021年1月20日

今の時期だからこそ味わえる寒さわら

旬のサワラは、さっぱりした中にも甘さがあって、新鮮なほど身が柔らかく中トロのようにとろけて旨いのが特徴です！！ そんなさわらの旨味を引き出すために香ばしく炙り、淡路島を代表する食材「釜揚げしらす」を一度に食べられる丼にしました。 淡路島さわらのタタキ丼　1,980円（税込） 大切な方へのお土産にという方にはこちら 島のさわら・・・

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【公式】うずしおレストラン 最新トピックス New Topics

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  2022年9月23日（金）  |  メディア掲載実績

  【公式】うずしおレストラン

  TV東京 | カンブリア宮殿にて「うずしおレストラン」が紹介されました！

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  2022年4月10日（日）  |  メディア掲載実績

  【公式】うずしおレストラン

  テレビ大阪 | 発見!!食遺産 ＃あなたのレシピ残させてくださいにて「サクラマスの混ぜご飯」が紹介されました！

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  2022年3月19日（土）  |  メディア掲載実績

  【公式】うずしおレストラン

  NHK | 兵庫ニュース845にて「鳴門海峡すし景色」が紹介されました！

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  2022年3月4日（金）  |  レストラン最新情報

  【公式】うずしおレストラン

  淡路島サクラマス

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  2022年1月21日（金）  |  レストラン最新情報

  【公式】うずしおレストラン

  肝ぱん丸はげのみそ雑炊～お造りと肝をお供に～

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