月: 2021年9月

淡路島天然秋さわらのタタキ定食

鰆(サワラ)は名前の通り春が旬の魚ですが、実はさわらには年に二回、旬の時期があります。秋から冬にかけてがさわらにとって二つ目の旬となり、夏に痩せた身に脂が戻りサッパリした中にも甘さがあり、新鮮なほど身が柔らかく中トロの様に口の中でとろけます。 そんな秋のさわらをお楽しみいただけるメニューの登場です。 ◇淡路島天然秋さわらのタタキ定食  2,310円(税込) ・・・

 続きを読む

鳴門海峡すし景色

年間百種類を超える淡路島の天然鮮魚からネタを厳選したお寿司。鳴門海峡の天然真鯛を使った特製鯛シャリ。大鳴門橋に見立てた特注の寿司下駄は見た目が豪快かつユニークで気分もアップ!(^^)! うずしおレストランに新名物メニューの登場です。 ◇鳴門海峡すし景色 2,750円(税込) 毎日変わるその日のネタは、日本で唯一無二の漁港で水揚げされる真鯛や鱸などの鮮魚。・・・

 続きを読む

新型コロナウイルスに関するお知らせ【2021/10/15更新】

当店では、新型コロナウイルス感染防止のため、以下の取組みを行っております。お客様にはご不便をおかけいたしますが、お客様とスタッフの安全のため、徹底していただきますようお願いいたします。 なお、ご協力いただけない場合はご入店をお断りさせていただく場合がございますので、何卒ご理解いただきますようお願いいたします。 【お客様へのお願い】 ■飲食時以外のマスク着用 ・・・

 続きを読む

[ことりっぷ淡路島鳴門]にて「うずしおレストラン」が紹介されました。

大鳴門橋を見下ろす展望レストラン 岬に建っているので迫力のある海の景色が楽しめる 鳴門海峡のうず潮にいちばん近いレストラン。 新鮮な魚料理を中心に、季節ごとの魚を堪能できる。 鳴門鯛や淡路地ダコを使ったメニューは特におすすめ。 編集スタッフの皆様へこの度は素敵な雑誌でご紹介いただき、ありがとうございました! ・・・

 続きを読む

[じゃらん 肉旅BOOK]にて「うずしおレストラン」が紹介されました。

レア部位・レアブランドが味わえる 県外にほぼ出回らない希少ブランドや、近所の肉屋さんではあまり見かけない希少部位は、現地ならではの楽しみ! 希少部位や高級なロースを炙り焼き&すき焼味の丼に! うずしおレストラン(道の駅うずしお内) 大鳴門橋を望む絶景レストラン。 淡路牛のレア部位 1頭から数Kgしか取れないミスジ、ハネシタ、サンカク、などから当日おすす・・・

 続きを読む

【公式】うずしおレストラン 最新トピックス New Topics

2022年のトピックス
11月 | 10月 | 9月 | 4月 | 3月 | 1月 |
2021年のトピックス
12月 | 11月 | 10月 | 9月 | 7月 | 6月 | 4月 | 3月 | 2月 | 1月 |
2020年のトピックス
12月 | 10月 | 9月 | 8月 | 7月 | 6月 | 5月 | 4月 | 3月 | 2月 | 1月 |
2019年のトピックス
12月 | 11月 | 10月 | 9月 | 8月 | 7月 | 6月 | 5月 | 4月 | 3月 | 2月 | 1月 |
2018年のトピックス
12月 | 11月 | 10月 | 9月 | 8月 | 7月 | 6月 | 5月 | 4月 | 3月 | 2月 | 1月 |
2017年のトピックス
12月 | 11月 | 10月 | 9月 | 7月 | 6月 | 5月 | 4月 |
2016年のトピックス
11月 | 10月 | 9月 | 7月 | 6月 | 5月 | 4月 | 3月 | 2月 | 1月 |
2015年のトピックス
12月 | 11月 | 10月 | 9月 | 8月 | 6月 | 5月 | 4月 | 3月 | 2月 | 1月 |
2014年のトピックス
12月 | 11月 | 10月 | 9月 | 7月 | 6月 | 4月 | 3月 | 2月 | 1月 |
2013年のトピックス
12月 | 11月 | 10月 | 9月 | 8月 | 7月 | 6月 | 5月 | 4月 | 3月 | 2月 |
2012年のトピックス
12月 | 6月 |
2011年のトピックス
11月 | 7月 | 6月 | 5月 | 4月 | 2月 |
2010年のトピックス
9月 |
2009年のトピックス
7月 | 1月 |
2008年のトピックス
11月 | 7月 | 6月 | 5月 | 4月 | 3月 |
2007年のトピックス
5月 | 3月 |
2006年のトピックス
12月 | 10月 | 8月 | 7月 | 6月 | 5月 |