月: 2021年12月

[まっぷる淡路島]にて淡路牛鉄火丼が紹介されました。

島のソウルフードを食べ比べ淡路島牛丼 島の特産品「淡路牛」「淡路タマネギ」「淡路米」を使ったご当地メニュー。王道タイプや変わり種、プレミアム系とバリエーションがいろいろ。 大鳴門橋に隣接し、豪快なうずしおが見下ろせる展望レストラン。地元の旬の素材を追求したメニューが豊富にそろう。 編集スタッフの皆様へこの度は素敵な雑誌でご紹介いただき、ありがとう・・・

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[るるぶ(ひょうご五国DRIVE)]にて白い海鮮丼と鳴門海峡すし景色が紹介されました。

6種類の地魚を海鮮丼など自由にカスタマイズ 白い海鮮丼地元でとれた日替わりの白身魚などを用意。刺身、丼、鯛味噌入りのだし茶漬けで楽しめる。 淡路島最南端の道の駅内にある食事処で、テーマは「淡路島の食材でお客様に楽しんでいただくこと」。白身魚やシラス、淡路牛の希少部位が丼などで味わえる。 編集スタッフの皆様へこの度は素敵な雑誌でご紹介いただ・・・

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淡路島3年とらふぐ美福鍋14,000円コース

大変好評いただいております淡路島3年とらふぐ美福鍋コース。 8,000円コース、10,000円コースに続いて12月17日(金)より 14,000円コースの登場です! 「美福鍋14,000円コース」税込15,400円は、 下記写真の10,000円コースに加え、 同じく12月17日(金)よりパワーアップした 「ふぐ寿司」 ・・・

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淡路島3年とらふぐちらし

ふぐの白子は雄からわずか2ヶしかとれません。 それが淡路島3年とらふぐのものともなると… まさに高級食材の中の高級食材!! そんな白子を味わえる贅沢ちらしの登場です!! ◇淡路島3年とらふぐちらし 4,400円(税込) 山椒をきかせた酢飯に淡路島3年とらふぐを敷き詰めたふぐちらしです。 希少な白子の中でも・・・

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【公式】うずしおレストラン 最新トピックス New Topics

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