月: 2022年1月

2022年1月21日

肝ぱん丸はげのみそ雑炊～お造りと肝をお供に～

淡路島では、カワハギのことを丸はげと呼びます。 一般的に旬は夏と言われていますが、肝が大きくなるのは秋から冬にかけてです。 丸はげ（カワハギ）の肝は「海のフォアグラ」と呼ばれており、こってりとした旨味と濃厚な甘味があります。 そんな丸はげを楽しめるお料理の登場です！ 肝ぱん丸はげのみそ雑炊～お造りと肝をお供に～　1,650円（税込） ・・・

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2022年1月21日

サンテレビ | NEWS×情報 キャッチ＋にて「淡路島天然ぶりメニュー」が紹介されました！

いつもうずしおレストランをご利用頂きありがとうございます。 サンテレビ | NEWS×情報 キャッチ＋にて「淡路島天然ぶりのづけ茶漬け」「天然ぶり造り」「天然ぶりしゃぶ」をご紹介いただきました。 番組スタッフの皆様へ この度は素敵な番組でご紹介いただき、ありがとうございました・・・

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【公式】うずしおレストラン 最新トピックス New Topics

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  2022年4月10日（日）  |  メディア掲載実績

  【公式】うずしおレストラン

  テレビ大阪 | 発見!!食遺産 ＃あなたのレシピ残させてくださいにて「サクラマスの混ぜご飯」が紹介されました！

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  2022年3月19日（土）  |  メディア掲載実績

  【公式】うずしおレストラン

  NHK | 兵庫ニュース845にて「鳴門海峡すし景色」が紹介されました！

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  2022年3月4日（金）  |  レストラン最新情報

  【公式】うずしおレストラン

  淡路島サクラマス

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  2022年1月21日（金）  |  レストラン最新情報

  【公式】うずしおレストラン

  肝ぱん丸はげのみそ雑炊～お造りと肝をお供に～

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  2022年1月21日（金）  |  メディア掲載実績

  【公式】うずしおレストラン

  サンテレビ | NEWS×情報 キャッチ＋にて「淡路島天然ぶりメニュー」が紹介されました！

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