2022年4月10日

いつもうずしおレストランをご利用頂きありがとうございます。 テレビ大阪 | 発見!!食遺産 ＃あなたのレシピ残させてくださいにて、うずしおレストランの料理長がつくる「サクラマスの混ぜご飯」が紹介されました！ 番組スタッフ […]

2022年3月19日

いつもうずしおレストランをご利用頂きありがとうございます。 NHK | 兵庫ニュース845にて鳴門海峡の観光を盛り上げる南あわじ市と鳴門市の取り組みの中で、大鳴門橋をイメージした料理として「鳴門海峡すし景色」が紹介されま […]

2022年1月21日

いつもうずしおレストランをご利用頂きありがとうございます。 サンテレビ | NEWS×情報 キャッチ＋にて「淡路島天然ぶりのづけ茶漬け」「天然ぶり造り」「天然ぶりしゃぶ」をご紹介いただきました。 番組スタッフの皆様へ こ […]

2021年12月26日

島のソウルフードを食べ比べ淡路島牛丼 島の特産品「淡路牛」「淡路タマネギ」「淡路米」を使ったご当地メニュー。王道タイプや変わり種、プレミアム系とバリエーションがいろいろ。 大鳴門橋に隣接し、豪快なうずしおが見下ろせる展望 […]

2021年12月26日

6種類の地魚を海鮮丼など自由にカスタマイズ 白い海鮮丼地元でとれた日替わりの白身魚などを用意。刺身、丼、鯛味噌入りのだし茶漬けで楽しめる。 淡路島最南端の道の駅内にある食事処で、テーマは「淡路島の食材でお客様に楽しんでい […]

2021年11月20日

NHK神戸 | LiveLoveひょうごにて「淡野菜の虹寿司（あわやさいのにじずし）」が紹介されました！ 番組スタッフの皆様へ この度は素敵な番組でご紹介いただき、ありがとうございました！

2021年11月3日

美食の宝庫・淡路島で冬の味覚の王道を味わう！ 「淡路島３年とらふぐ」と新スポットを堪能！ 海産物から農作物、牛肉と、四季折々さまざまな良質の食材に恵まれた淡路島。冬は「淡路島3年とらふぐ」が大人気！ 天然に近い食感のトラ […]

2021年9月6日

大鳴門橋を見下ろす展望レストラン 岬に建っているので迫力のある海の景色が楽しめる 鳴門海峡のうず潮にいちばん近いレストラン。 新鮮な魚料理を中心に、季節ごとの魚を堪能できる。 鳴門鯛や淡路地ダコを使ったメニューは特におす […]

2021年9月4日

レア部位・レアブランドが味わえる 県外にほぼ出回らない希少ブランドや、近所の肉屋さんではあまり見かけない希少部位は、現地ならではの楽しみ！ 希少部位や高級なロースを炙り焼き＆すき焼味の丼に！ うずしおレストラン（道の駅う […]

2021年4月13日

関西テレビ | ちゃちゃ入れマンデーにて「うずしおレストラン」が紹介されました！ 番組スタッフの皆様へ この度は素敵な番組でご紹介いただき、ありがとうございました！

2021年4月2日

3月～5月は桜鯛&淡路島サクラマス、GWには生しらすが旬！ 豊かな漁場の多い淡路島は、当然海の幸が旨い！ブランド魚から旬の魚まで、淡路島の春で満腹。 ■淡路島サクラマス春ごはん鳴門海峡を一望する道の駅のうずしおレ […]

2021年3月8日

道の駅へ！おいしいドライブ山の幸、里の幸、海の幸が集まる、道の駅。心のこもった、ふるさとの味で、くつろいで。 ■島の小っちゃな玉手箱取材日の小丼は鯛､炙りさわら､淡路牛のローストビーフ｡味噌汁､淡路島名産のびわゼリーのデ […]

2021年2月27日

地魚の白身などを使った「海鮮丼」 淡路島近海では、暖流の影響がほとんど無く、マグロや鰹などの赤身の魚がほぼ水揚げされません。 太平洋と瀬戸内海の海水が混ざる栄養豊かな海が隣接しているおかげで、プランクトンが豊富に生息し、 […]

2020年12月2日

サンテレビ

「淡路島3年とらふぐ美福鍋」が紹介されました！

サンテレビ | 4時！キャッチにて「淡路島3年とらふぐ美福鍋」が紹介されました！ 番組スタッフの皆様へ この度は素敵な番組でご紹介いただき、ありがとうございました！

2020年3月29日

ガラスの壁の向こうには鳴門海峡。 鳴門海峡を見ながら食事できるレストラン。 地元で水揚げされた桜鯛と淡路島サクラマスを使う桜会席で、ダブルの春旬を満喫しよう。 [3月～5月限定] 淡路島サクラマス春ごはん　2,420円 […]

2020年3月1日

朝日放送テレビ

「淡路島3年とらふぐ一本まるごとうずしお焼き」が紹介されました！

朝日放送テレビ | おはよう朝日 土曜日ですにて「淡路島3年とらふぐ一本まるごとうずしお焼き」が紹介されました！ 番組スタッフの皆様へ この度は素敵な番組でご紹介いただき、ありがとうございました！

2020年2月29日

道の駅　春のご当地丼まつり 淡路島の春の恵み大集合♪ 2色の「花」が器に咲く。 ■サクラマスと鰆の2色丼 島内養殖のサクラマスは脂たっぷり、近海産サワラとの相性も抜群です。釜揚げシラス＆新わかめも地元産で、淡路島の旬食材 […]

2020年2月24日

【淡路島3年とらふぐを豪快に食べる！】 淡路島の旬の食材を味わえる「一流の田舎料理」の提供を目指すレストランを自負。 淡路島創作料理コンテストで賞を受賞の常連である古田料理長が腕をふるいます。 魚介類を中心とした鮮度抜群 […]

2020年2月2日

アノ名物が食べたい！一点集中で味わう珠玉の島丼 その昔｢御食國（みけつくに）｣として活躍した淡路島は、地の利を生かした上質な名物食材が多彩。 食べないことが悔やまれる”アノ名物”を頬張れば、幸せイ […]

2020年2月1日

関西テレビ

報道ランナーにて「淡路島3年とらふぐ一本まるごとうずしお焼き」「淡路島3年とらふぐ焙り」が紹介されました！

関西テレビ | 報道ランナーにて「淡路島3年とらふぐ一本まるごとうずしお焼き」「淡路島3年とらふぐ焙り」が紹介されました！

2020年1月12日

サンテレビ

4時！キャッチにて「淡路島3年とらふぐ炙り」が紹介されました！

サンテレビ | 4時！キャッチにて「淡路島3年とらふぐ炙り」が紹介されました！ 番組スタッフの皆様へ この度は素敵な番組でご紹介いただき、ありがとうございました！

2019年12月22日

いつも、道の駅うずしおのホームページをご覧いただきましてありがとうございます。 日に日に寒くなってくる今日この頃！ 本日は冬至！ お風呂に柚子を入れる習わし・・・無病息災！ 鍋に淡路島３年とらふぐを入れる・・・食べて無病 […]

2019年12月6日

島育ちのふぐ丸ごと味わう 道の駅に新グルメ、最後はスープで 福良湾で養殖された「淡路島３年とらふぐ」 「淡路島３年とらふぐ」を１匹丸ごと焼いた「一本まるごとうずしお焼き」 鳴門海峡に近い南あわじ市の福良湾で養殖される「淡 […]

2019年11月23日

たっぷり姿焼き　道の駅うずしお新メニュー ふぐと言えば、ふぐ刺しやてっちり。そんな常識を覆すようなご当地グルメが誕生した。「淡路島３年とらふぐ一本まるごとうずしお焼き」。大ぶりな３年ものの養殖ふぐをそのまま使った、迫力の […]

2019年11月8日

３年とらふぐどーんと丸焼き 道の駅に登場　1万6500円、”挑戦者”待つ 淡路島の冬を代表する味覚となった「淡路島３年とらふぐ」を１匹丸ごと焼いた「うずしお焼き」が11月から、南あわじ市福良丙の道 […]

2019年9月7日

NHK

「ウイークエンド関西」にて「生サワラ丼」が紹介されました！

NHK | 「ウイークエンド関西」にて「生サワラ丼」が紹介されました！ 番組スタッフの皆様へ この度は素敵な番組でご紹介いただき、ありがとうございました！

2019年8月28日

[じゃらん進化が止まらない！道の駅]にて、白い海鮮丼～今日のネタなんですか？～が紹介されました。 朝獲れ、生け簀…鮮度抜群！　道の駅の海鮮ランチ 淡路島の地魚6種を3通りの食べ方で！ ｢鮮魚メニュー｣もますます進化中! […]

2019年5月29日

兵庫県版「道の駅（夏号）」にて、道の駅うずしおレストランが紹介されました。ご当地グルメや採れたて新鮮食材が自慢。 淡路の魚の良いとこどり！世にも贅沢な海鮮丼 　淡路島近海では、太平洋と瀬戸内海の海水が混ざる栄養豊かな海が […]

2019年4月20日

関西テレビ

道の駅うずしおレストランの「玉子かけ生しらす丼」が紹介されました!

関西テレビ | 「報道ランナー」にて道の駅うずしおレストランの「玉子かけ生しらす丼」が紹介されました! キラッと輝く南あわじの2つの旬をご紹介いたします。 春は大きな渦が巻く渦潮の旬なんです。 ぐるぐる巻いている渦潮を見 […]

2019年3月23日

日本テレビ

道の駅うずしおレストランの「淡路島サクラマス炙り出汁飯」が紹介されました!

日本テレビ | 「news every.」にて道の駅うずしおレストランの「淡路島サクラマス炙り出汁飯」が紹介されました。 番組スタッフの皆様へ この度は素敵な番組でご紹介いただき、ありがとうございました！

2019年1月20日

テレビ朝日

道の駅うずしおレストランの「淡路島3年とらふぐ会席」が紹介されました。

テレビ朝日 | スーパーJチャンネル | 「3年とらふぐ秘話」のコーナーで、道の駅うずしおレストランの「淡路島3年とらふぐ会席」が紹介されました。 番組スタッフの皆様へ この度は素敵な番組でご紹介いただき、ありがとうござ […]

2019年1月6日

じゃらん（関西、中国・四国）にて、プレミアムふぐ×ココだけスポット！オンリーワン☆淡路島！兵庫県「淡路島3年とらふぐ」シーズン突入のコーナーにて淡路島3年とらふぐ会席が紹介されました。 淡路島自慢のこだわりブランドふぐが […]

2018年7月1日

じゃらん

「じゃらん」美味しくて大人気！ご当地グルメランキング特集にて白い海鮮丼～今日のネタなんですか？～が紹介されました。   地元産食材をふんだんに使ったご当地グルメは、それをお目当てに道の駅に立ち寄る人も！多くの人 […]

2018年6月1日

男の隠れ家にて、道の駅うずしおレストランの白い海鮮丼が紹介されました。 福良産サワラ、瀬戸内産縞アジ､岩屋産生シラスなど、日によって変わる淡路島産の白身の地魚6種類を盛り込んだ海鮮丼。刺身､海鮮井として味わった後は熱々の […]

2017年10月23日

毎日放送

道の駅うずしおレストランが紹介されました！

毎日放送 | せやねん！の「地元のええもんいただき飯」のコーナーにて道の駅うずしおレストランが紹介されました！

2017年4月24日

毎日放送

白い海鮮丼 ?今日のネタなんですか？?が紹介されました。

毎日放送 | せやねん！の「どこいこ？ＧＷドライブ！道の駅であ味わう絶品グルメ！」のコーナーにて道の駅うずしおレストランの『白い海鮮丼 ～今日のネタなんですか？～』が紹介されました!

2017年4月12日

サクラマス吟醸粕鍋が紹介されました。

2016年5月23日

ABC朝日放送 | おはよう朝日です

淡路島の新名物!? 南あわじのサクラマス

桜鱒 炙り出汁飯が紹介されました。

2015年5月2日

毎日放送 | せやねん！

オススメ道の駅マネー

生しらす丼かき玉汁が紹介されました。

2015年4月23日

読売テレビ | 朝生ワイド　す・またん！

そびえ立つ淡路牛サーロイン！

淡路牛メレンゲ雲のデラックス丼が紹介されました。

2015年1月27日

ABC朝日放送 | ココイロ

淡路島ぬーどるメニュー

石焼海鮮餡かけぬーどるが紹介されました。

2015年1月10日

関西・中国・四国じゃらん

淡路島３年とらふぐ【祝】１０周年メニュー

淡路島3年とらふぐメニューが紹介されました。

2014年7月1日

関西・中国・四国じゃらん

極上ダシでほわっと花咲くプリプリのべっぴん鱧！

淡路島のべっぴん鱧メニューが紹介されました。

2014年3月26日

遊んどこっ

わくわく再発見「道の駅」巡り

白い海鮮丼が紹介されました。

2014年3月18日

ぴあMOOKS関西版「日帰りドライブ2014」

淡路島のグルメが満載！うず潮が見える道の駅

淡路牛一尺丼が紹介されました。

2014年3月7日

マップルマガジン

話題のランチは道の駅うずしおで！

淡路牛鉄火丼が紹介されました。

2014年3月1日

DISCOVER HYOGO

行ってみたい道の駅 鳴門海峡の絶景と島の幸を味わう。

淡路牛鉄火丼が紹介されました。

2014年2月21日

オートアップマガジン

耳をすませば渦潮の轟が聞こえる

白い海鮮丼が紹介されました。

2014年2月17日

毎日新聞

フグとタマネギ 絶妙に

淡路島3年とらふぐの海と大地の贈り物が紹介されました。

2014年2月1日

タウトク 月刊タウン情報トクシマ

鳴門海峡が広がるココはピッチピチの海鮮と淡路ビーフの宝庫だった！

白い海鮮丼が紹介されました。

2013年6月1日

関西・中国・四国じゃらん

大鳴門橋を眺めつついただく郷土料理のすき鍋は絶品！

淡路島のべっぴん鱧すき鍋が紹介されました。

2013年5月19日

関西・中国・四国じゃらん

淡路島の生しらす ツルツルぷりぷりの「生」しらすが解禁！

淡路島の生しらすメニューが紹介されました。

2013年5月18日

Ｚ・ＯＮＥ

淡路島産玉ねぎが丸ごと一個！

あわぢオニオンライスコロッケが紹介されました。

2013年5月1日

まっぷるマガジン

大鳴門橋を見下ろす展望レストラン

生しらすのかき玉汁が紹介されました。