鳴門海峡の絶景を望みながら召し上がれ
囲炉裏食堂うずしおでは、2025年12月13日(土)より冬の新メニューがさらに登場しましたのでご紹介します！
目覚めに染み渡る絶品朝食！
うずしお出汁茶漬け（淡路島3年とらふぐ） 2,400円（税込）
Contents
淡路島3年とらふぐ出汁茶漬け、赤坂の寄せ豆腐、大根と淡路島3年とらふぐ焼きアラ
淡路島3年とらふぐをさっとお茶漬けにすることで、コリコリとしたふぐの食感が残りつつ、上品な旨みが口に広がります。淡路島の冬の味覚を朝から堪能できる贅沢なお茶漬けです。
うずしお出汁茶漬け（真鯛） 2,400円（税込）
Contents
淡路島の真鯛出汁茶漬け、赤坂の寄せ豆腐、大根と真鯛焼きアラ
かつお出汁とお茶の味が真鯛の身によく合わさり、あっさりしつつ鯛本来の旨みと深い味わいが感じられるお茶漬けです！
冬はおでん！島はやっぱりなぶらおでん！
素材の味豊かなうずの幸で淡路島の海の「なぶら」を表現したボリューミーなおでんが登場！かまぼこや厚揚げも淡路島で愛される老舗の品を使用しております。
【なぶら】
大型魚に追われた小魚が海面で逃げ惑い、水面が波立つ現象（語源は「魚群（なむら）」）のこと。
うずしおなぶらおでん定食 2,200円（税込）
【内容】淡路島産たこ、淡路島産ブリ、淡路島産釜揚げしらす、あきやまのちくわ・鯛かまぼこ、淡路放し飼い卵、赤坂の厚揚げ、大根
おでん定食 1,600円（税込）
【内容】あきやまのちくわ・鯛かまぼこ、淡路放し飼い卵、
赤坂の厚揚げ、大根
白飯を丼に変更できる！丼（ドン）！丼（ドン）！オプション飯！
白飯の付いている定食をさらに贅沢に召し上がっていただける「丼（ドン）！オプション飯」が登場しました！
淡路牛や海鮮などお好みに合わせて選んでいただけます。ボリューム満点！付けなきゃ後悔しちゃうかも！？
A restaurant that makes the most of 100 different kinds of sea urchin products per year.
囲炉裏食堂うずしおでは、淡路島3年とらふぐメニューをはじめ、うずの幸から厳選される年間100 種類の旬の食材を活かした料理をご提供しております。また鳴門海峡の絶景を望む席で、ゆったりとしたお食事の時間を、心ゆくまで堪能していただけるのも魅力のひとつです。皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。
囲炉裏食堂うずしおの詳細
・囲炉裏食堂うずしお
〒656-0503 兵庫県南あわじ市福良丙947-22 道の駅うずしお2F
Breakfast】 9:00-10:30 (breakfast reception time 9:00-9:30)
Lunch】10:30〜15:00(Reception close)
Closed on Thursdays
Open on holidays when the regular closing day is a national holiday.
※12月中旬の3日間はメンテナンス休業
※毎年12月31日と1月1日は休業
INSTAGRAM:@irori_shokudo_uzushio
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