2016年3月27日（日）
昨年、ザ！鉄腕!DASH!!でも紹介された 人気の『てっちゃんの淡路島新たまねぎ』をはじめ、 7つのこだわりをもつ『蜜玉』 海抜０ｍの圃場で栽培された『潮風たまねぎ』が出そろいました。 この時期の淡路島たまねぎの食べ方のポイントはひとつ！ 「水にさらさないこと」 スライサーなどでたまねぎを切った後、 大皿などで広げ、空気にさらして約1時間弱。 もしくはボウルに入れラップをして一晩冷蔵庫に入・・・
2020年1月14日（火） / 淡路島 献上鯛の波鮨
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2020年1月4日（土） / [読売新聞]にて、道の駅うずしお「2020年たまねぎまき！」が紹介されました。
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2020年1月3日（金） / 2020年たまねぎまき！大盛況で終了いたしました！
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2019年12月30日（月） / 2020年たまねぎまき！～今年は天から福( ふぐ) が！?
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2019年12月13日（金） / 道の駅うずしお「#たまねぎの木」が復活！！
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