たまぐら酢ソースをベースに調合した特製『スパイシーオニオンソース』を、人気No.1のオニオンビーフバーガーにトッピング！甘みのあるバンズ、淡路島玉ねぎと一緒に食べることで旨辛感が引き立ちます！君は最後まで食べきることができるか!

主役は、淡路島産生うにが入った濃厚うにクリームコロッケ！さらに！うにを最大限ひきたてる特製うにグラスソースをたっぷりと。アクセントに淡路島産のりをかけて風味も抜群！隠し味に淡路島産のキッコー酢で漬けこんだシャキシャキきゅうりが、うにの旨味を引き立てます。

あわじ島うにクリームコロッケバーガーにさらに淡路島産生うに板一枚がついてくる、贅沢なバーガーです。バターのように贅沢に塗ってお召し上がりください。包装に使用した玉ねぎ染めの風呂敷や、淡路島の書家に書いてもらった極の文字など、細部にまで淡路島を極めました。
※お買い上げいただいた方には、「極」認定証を進呈いたします。風呂敷もご一緒にお土産としてお持ち帰りください。

肉厚な淡路鶏のサクサクチキンカツとオリジナルの玉ねぎ入りごま味噌ダレがベストマッチ！とろーり淡路島牛乳のモッツァレラチーズが絶妙の味わいです。

淡路牛のローストビーフを150g 使用した肉厚のビフカツ。ジューシーな肉の旨みをコクのあるデミグラスソースが引き立てます。

福良こども園の給食で園児たちにダントツ一番人気の「煮込みハンバーグ」を淡路牛を使って再現！辛子などは一切入ってないのでお子様にも食べやすいバーガーに、淡路島牛乳をたっぷり使用したモッツァレラチーズをトッピング！！

じっくりローストした肉厚の淡路鶏を竜田揚げにしたあわじ島バーガー。淡路鶏のジューシーな肉のうま味に程よい甘みの特製オレンジソース、そしてピリッとした辛さのねぎ塩ダレをアクセントに！プリプリ食感の淡路鶏とカリカリに揚げた淡路島そうめんの食感と一緒に噛みしめて。

淡路鶏をちょっぴりピリッとスパイシーな味に味付け！肉厚プリプリ食感の淡路鶏を竜田揚げにし、淡路島産玉ねぎ入りのオリジナルタッカルビソースと淡路島酪農のモッツァレラチーズを使用したとろーりチーズソースをオン！パリパリに揚げたレンコンチップの食感と一緒に噛みしめて。

毎年好評の季節限定鱧はもカツバーガー！今年はガツン！とにんにくを効かせたサワークリームソース＆特製てりやきソースのWソース！赤玉ねぎのシャキシャキ感もたまりません！
販売期間 2019年6月1日（月）∼

淡路島の穴子を丸ごと1匹使用！カツにし煮穴子風に仕上げました。淡路島のお米をつかった特製ライスバンズととてもあいます。

淡路島ポークのバラ肉120gを自家製タレで仕上げたチャーシューカツ。淡路島玉ねぎピクルスと卵で作った特製タルタルソースも美味。

甘辛く炊き上げた淡路牛をたっぷりサンド。

淡路牛100％×淡路島玉ねぎ。
パティは、淡路牛100％の粗挽きミンチに進化！さらに淡路島玉ねぎを加えたハンバーグ。パティの他に、トマトの輪切りで酸味、レタスのシャキシャキ感をプラス。特製ソースをアクセントに。

生徒さんからのアイデアで誕生しました。

ぷりぷりのタコとチリソースが絶妙！

淡路島産玉ねぎの極小サイズ「ペコ玉ねぎ」をそのまま丸ごと焼き上げました！一口サイズでパクパク召し上がって頂けます！クラッシュオニオンスパイスで旨味UP！