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全国ご当地バーガーグランプリ
1位と2位を受賞したバーガーはコチラ！
受賞あわじ島
オニオンビーフ
バーガー
とろっと甘い
淡路島産玉ねぎ！
主役は厚さ約8mmの淡路島産玉ねぎカツ。その上には甘辛く炊いた淡路牛と、トマトを今までの2倍使用した濃厚な新プレミアムトマトソースをかけて。隠し味の辛子マヨネーズとシャキシャキのレタス、新バンズの食感を一緒に楽しんで。
850円(税込）
淡路島産の玉ねぎを5つの食感でイン！
-
主役の玉ねぎカツ -
オニオンスライス -
カリカリの
オニオンチップ -
酸味の効いた
オニオンフォンデュ -
淡路島産トマトソースに
歯ごたえの良い玉ねぎ
受賞あわじ島
オニオングラタン
バーガー
酸味を効かせた
玉ねぎで旨みが
アップ！
淡路島産玉ねぎカツの上に、淡路鶏、淡路島牛乳を使ったオニオングラタンソースと肉味噌。さらに明治8年創業、淡路島で愛されてきた児島岩吉商店のキッコー酢とワインビネガーを効かせたオニオンフォンデュをサンドしました！
850円(税込）
5つの味の玉ねぎと隠し味の肉味噌が！
-
主役の玉ねぎカツ -
酸味がクセになる
オニオンフォンデュ -
カリカリの
オニオンチップ -
ざく切り玉ねぎが入った
オニオングラタンソース -
淡路牛を玉ねぎソテーと
煮込んだ肉味噌
全国ご当地バーガーグランプリって
どんな大会か、ご存じですか？
鳥取県大山町で2009年度よりスタートした日本最大規模の「とっとりバーガーフェスタ」。全国各地から集まった県や地域を元気にしたいと考える団体が、ご当地の食材を使ってバーガーにアレンジし、競い合うのが、ご当地バーガーの祭典です。2011年より、そのトップを極めたバーガーのみに与えられる賞として実施されたのが「全国ご当地バーガーグランプリ」です。
全国ご当地バーガーグランプリで
1位と2位を獲得した、2つのバーガーのお話
あわじ島オニオンビーフバーガーは、2011年全国ご当地バーガーグランプリに初出場し第3位、2012年は第2位と順位を上げての成績でした。2013年ではバンズを見直し、中の具も淡路島産の食材をふんだんに使って改良。その結果、37団体が出場、来場者数が約54,000人の中で、第3回全国ご当地バーガーグランプリにて悲願の1位に輝きました。2014年第4回では、淡路島の食材をもっと多くの方に知っていただくため、新作「あわじ島オニオングラタンバーガー」で挑み、30団体出場する中で第2位の成績を！ 2016年は、あわじ島オニオンビーフバーガーのバンズと具材を改良！ 食感と旨みがさらにアップしました。
年間販売個数 150,000 個!
あわじ島オニオンビーフバーガーは1年間で150,000個を販売しました。1個の高さが約9cmなので、年間販売個数を積み上げると約13,500m。世界一高いエベレスト約8,848m＋日本一高い富士山約3,776mを越える高さです！
MOVIE受賞バーガーを動画でチェック！
Conceptあわじ島バーガーにかける思い
ハンバーガーで
淡路島の魅力を発信する。
「淡路島」の美味しい食材を、あわじ島バーガーに詰め込んで、
たくさんの方に召し上がっていただきたくこの店舗はあります。
また行きたいなと思っていただける「淡路島」
もっと「淡路島」をたくさんの方に知っていただきたい。
有名にしたい。好きになっていただきたい。
お客様の「おいしい！」が聞こえてくる「あわじ島バーガー」を
これからも開発していきます。
この活動で淡路島の食材が少しでも注目され、
生産者の方々もハッピーになって欲しい。
売り手よし、食べ手よし、作り手よし。
島の「三方よし」を
追求していきたいと思っています。
淡路島オニオンキッチン 榎本統轄店長
Menu淡路島産の素材を使ったハンバーガー
- うずまち店限定
淡路牛ミンチ
２枚のパテで
ダブルのおいしさ
The あわじ島
ダブルバーガー
～淡路島なるとオレンジソース～
（税込）
淡路牛１００％！粗挽きと細挽きの２種類のミンチをブレンドしたパテを２枚重ねに。肉々しい食感と強い旨味を感じるバーガーに仕上げました。醤油ベースの甘辛味に淡路島の特産・「淡路島なるとオレンジ」で爽やかな酸味を加えたソースが決め手。
とろっと甘い
淡路島産玉ねぎ！
あわじ島
オニオンビーフ
バーガー
（税込）
主役は厚さ約8mmの淡路島産玉ねぎカツ。その上には甘辛く炊いた淡路牛と、トマトを今までの2倍使用した濃厚な新プレミアムトマトソースをかけて。隠し味の辛子マヨネーズとシャキシャキのレタス、新バンズの食感を一緒に楽しんで。
酸味を効かせた
玉ねぎで旨みが
アップ！
あわじ島
オニオングラタン
バーガー
（税込）
淡路島産玉ねぎカツの上に、淡路鶏、淡路島牛乳を使ったオニオングラタンソースと肉味噌。さらに明治8年創業、淡路島で愛されてきた児島岩吉商店のキッコー酢とワインビネガーを効かせたオニオンフォンデュをサンドしました！
- うずの丘店限定
スパイシー
バーガー！
あわじ島
スパイシーオニオン
ビーフバーガー
（税込）
たまぐら酢ソースをベースに調合した特製『スパイシーオニオンソース』を、人気No.1のオニオンビーフバーガーにトッピング！甘みのあるバンズ、淡路島玉ねぎと一緒に食べることで旨辛感が引き立ちます！君は最後まで食べきることができるか!
- うずの丘店限定
- 1日10個限定
淡路島ポーク、
ソースも美味！
あわじ島玉ねぎたっぷり
厚切りチャーカツバーガー
（税込）
淡路島ポークのバラ肉120gを自家製タレで仕上げたチャーシューカツ。淡路島玉ねぎピクルスと卵で作った特製タルタルソースも美味。
- 本店限定
- 1日10個限定
ごま味噌ダレと
チーズがマッチ！
あわじ島
ジューシーチキン
ごま味噌チーズバーガー
（税込）
肉厚な淡路鶏のサクサクチキンカツとオリジナルの玉ねぎ入りごま味噌ダレがベストマッチ！とろーり淡路島牛乳のモッツァレラチーズが絶妙の味わいです。
- 期間限定
- うずの丘店限定
- 数量限定
肉厚チキン
あわじ島
肉厚てりやきチキンバーガー
（税込）
スタッフ＆お客様待望の淡路鶏を使ったバーガー第4弾！ぷりぷりの肉厚チキンが食べ応え十分です！
- 期間限定
- うずの丘店限定
- 数量限定
ふっくら肉厚の
鱧を味わって！
あわじ島
鱧カツバーガー
（税込）
毎年好評の季節限定鱧（ハモ）カツバーガー！しその葉のアクセントはもちろん、今年はさっぱりとした梅ソースに南あわじ市松芳の旨味たっぷり鰹節をふりかけ、より夏らしいメニューに仕上げました！
- うずの丘店限定
楽しんで
あわじ島牛バーガー
（税込）
甘辛く炊き上げた淡路牛をたっぷりサンド。
- 数量限定
- うずの丘店限定
王道バーガー
が進化！！
あわじ島
クラシックバーガー2nd
（税込）
淡路牛100％×淡路島玉ねぎ。
パティは、淡路牛100％の粗挽きミンチに進化！さらに淡路島玉ねぎを加えたハンバーグ。パティの他に、トマトの輪切りで酸味、レタスのシャキシャキ感をプラス。特製ソースをアクセントに。
- 数量限定
- うずの丘店限定
コラボ
第2弾！
福良こども園
あわじ島
チキン南蛮バーガー
（税込）
園児に大人気メニュー「チキン南蛮」をふわふわに焼き上げたオリジナルバンズにイン！シャキシャキのレタス、淡路島玉ねぎスライスが絶妙なアクセントとなっています。給食のレシピをもとに作ったオリジナルソースを使用しています。
- 数量限定
- うずの丘店限定
モッツァレラ
を使用！
福良こども園
あわじ島
チーズバーガー
（税込）
福良こども園の給食で園児たちにダントツ一番人気の「煮込みハンバーグ」を淡路牛を使って再現！辛子などは一切入ってないのでお子様にも食べやすいバーガーに、淡路島牛乳をたっぷり使用したモッツァレラチーズをトッピング！！
Soft creamソフトクリーム
- うずまち店限定
あわじ島
コーヒーアフォガート
（税込）
淡路島牛乳を使用した濃厚ソフトクリームにエスプレッソと珈琲豆粉をあしらいました。甘さと苦味がちょうどよく楽しめる、ちょっと大人のスイーツ。
- 数量限定
- うずまち店限定
あわじ島
玉ねぎプリン
アラモード
（税込）
自家製の玉ねぎプリンの上に玉ねぎソフトを乗せたまるっとしたフォルムが可愛いらしいデザートメニューです。
- 数量限定
- うずまち店限定
あわじ島
玉ねぎプリン
アラモード（ミルクソフトver）
（税込）
玉ねぎを粉末にしてプリン液にイン。じっくり蒸し上げたなめらか食感で濃厚な特製玉ねぎプリン。
- うずまち店限定
あわじ島
玉ねぎソフト
（税込）
淡路島はたまねぎ！
玉ねぎスープの味に似た玉ねぎソフトです。
- うずまち店限定
うずしおブルー
ヨーグルトソフト
（税込）
牛乳のやさしい甘みが感じられる「淡路島のむヨーグルト」を使った爽やかなソフトです。
- うずの丘店限定
あわじ島
ニューニューニュー
ソフト
（税込）
生乳にこだわったヨーグルト「淡路島ヨーグルト匠」にあわじ島ミルクソフトをのっけた新感覚ソフト！
あわじ島
ミルクソフト
（税込）
ソフトの中では１番濃厚なミルクソフトです！
- うずの丘店限定
あわじ島
淡路島コーヒーソフト
（税込）
淡路島でも人気のある淡路島コーヒーをソフトにしました！
- うずの丘店限定
あわじ島
淡路島コーヒー&ミルクソフト
（税込）
コーヒーもミルクもたべてみたい！そんな欲張りなあなたにぴったりのミックスソフトです。
Side menuサイドメニュー
あわじ島スウィーツ
オニオンリング
（税込）
あま～い淡路島の玉ねぎをひとつずつ丁寧に衣をつけてカリっと揚げました！玉ねぎの甘さがギュッとつまったオニオンリングです。
- 数量限定
- うずまち店限定
あわじ島パリッと
うずまき(ち)ソーセージ
（税込）
南あわじ市の大自然の中で、糖質の高いバナナを食べて育った「えびすもち豚」をうずしおのようにグルりと巻いたソーセージにしました！仕上げにオニオンスパイスをふりかけ、ちょっとスパイシーでパリッと食感がやみつきになります！
- うずの丘店限定
デリシャスポテト
（税込）
サクッと揚げ、ホクホクのデリシャスポテトです。2つの淡路島特製スパイスから選べる選んで楽しい食べて美味しいデリシャスポテトです。バーガーのお供にぴったり！？
- 数量限定
- うずまち店限定
あわじ島
ハマってしゃあない
チキンナゲッツ！
(略してハマチキ)
（税込）
淡路牛ほど有名じゃない？けど知る人ぞ知る淡路鶏。淡路島の豊かな自然で育ったプリプリ淡路鶏をひと口サイズのふわふわに、ハーブの香りをまとわせて。
- うずの丘店限定
あわじ島
うにクリームコロッケ
（税込）
淡路島産生うにが入った濃厚うにクリームコロッケに、うにを最大限ひきたてる特製うにグラスソースをたっぷりとかけて、サクッとウニコロ召し上がれ！
Drink menuドリンクメニュー
- 数量限定
- うずの丘店限定
あわじ島
ブルーベリーマッチ
で～す
（税込）
淡路島飲むヨーグルトとミルクソフトをベースに、淡路島産ブルーベリーの特製ジャムをたっぷりとイン！
- 期間限定
- うずの丘店限定
あわじ島ブルーベリーの
ブルピス
（税込）
濃厚な淡路島馬回産ブルーベリーの自家製シロップをまぜたカルピス。
- 期間限定
- うずまち店限定
あわじ島
ハマってしゃあない
なるとオレンジズィヨーグルトシェイク
（税込）
淡路島固有の柑橘「淡路島なるとオレンジ」のシロップを淡路島のむヨーグルト&ミルクソフトとMIX!ひんやり甘酸っぱいシェイクがちょうどいい！
- 期間限定
- うずまち店限定
あわじ島
ハマってしゃあない
なるとオレンジLa・Laラッスィー
（税込）
淡路島固有の柑橘「淡路島なるとオレンジ」のシロップを淡路島のむヨーグルトとMIX!後味さっぱりでバーガーとの相性も良い感じ！
島クラフトコーラ
（税込）
スパイスの効いた味が魅力の、淡路島なるとオレンジのクラフトコーラです。
島ジンジャエール
（税込）
淡路島の生姜をたっぷり使ったジンジャー感強めのジンジャエール。
- うずまち店限定
うずしおブルー
レモンソーダ
（税込）
うずしおをイメージした島のレモンシロップベースのブルーソーダ。
- うずまち店限定
サンセット
オレンジソーダ
（税込）
夕日をイメージした淡路島なるとオレンジのソーダ。
- うずまち店限定
ぎゅっとみかん
（税込）
淡路島産みかん100％ストレートジュース。
- うずの丘店限定
あわじ島レモンの
レスカですか？
（税込）
シュワッと爽やか。レモンピールと平岡農園のレモンがイン。うずの丘店のドリンクNo.1メニューです！！
COSTA COFFEE
（税込）
・ブレンドコーヒー（アイスorホット）
・カフェラテ（アイスorホット）
ホットティー
アイスティー
（税込）
※うずの丘店限定
オレンジジュース
（税込）
※うずの丘店限定
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250gのロースステーキは
想像以上！ -
お土産も
品揃え豊富！ -
玉ねぎが苦手な方も
絶対に食べれる！ -
このバンズ、
絶品w -
玉ねぎとバンズが
病みつきになる！ -
淡路を極めた
バーガー -
景色も
よい！ -
海を見ながら
いただきました！
Shopあわじ島バーガー販売店舗
あわじ島バーガー
淡路島オニオンキッチン
うずまちテラス店
0799-52-1157（代）
兵庫県南あわじ市福良丙947-8 道の駅うずしお inうずまちテラス
平日・土日祝 9:00～16:30(オーダーストップ)
木曜休み（祝日、繁忙期は状況により臨時営業）
※12/31、1/1は休み
無料駐車場／ 大型4台 普通車246台（うち身障者用4台）※上駐車場133台＋下駐車場113台
道の駅うずしお
淡路島南ICから、約3km…車で約4分
ショップ うずのくに
あわじ島バーガー
淡路島オニオンキッチン
うずの丘店
0799-52-2888（代）
兵庫県南あわじ市福良丙936-3 うずの丘 大鳴門橋記念館
平日・土日祝 9:00～16:00(オーダーストップ)
火曜休み（祝日、繁忙期は状況により臨時営業）
※12/31、1/1は休み
無料駐車場／乗用車150台・バス20台・サイクルスタンド10台
うずの丘 大鳴門橋記念館
淡路島南ICから、約1km…車で約2分
絶景レストラン うずの丘／ショップ うずの丘味市場／うずしお科学館／絶景台＆ドッグラン
