Awaji Island's early summer products have arrived.

梅雨らしいお天気が続き、蒸し暑かったり、雨が降り続き肌寒くなったり　と体調を崩しやすい季節になってきております。
そんな今にピッタリの商品が入荷しております！
それがコチラ！！

淡路島産はもてり焼き　です！
梅雨の時期の雨水を吸って味わいが増すといわれる南あわじの鱧は、ふっくらとした身の食感と上品で滋味深い味わいが特徴。
また、南あわじの鱧は滋養食としても有名です。
湯引きや鱧すき鍋などが有名ですが、このはもてり焼きは甘辛い味つけなのに意外と身がさっぱりしていて白いご飯によく合います。
凍ったままでグリルまたはレンジで温めてからお召し上がり下さい(^^)
道の駅ショップうずのくにへご来店の際は是非　淡路島産はもてり焼きをお買い求めくださいませ。スタッフ一同、心よりお待ちしております。