道の駅うずしお

月別: 2014年7月

梅雨をくぐった鱧が、脂がのって食べごろに。

淡路島福良産「べっぴん鱧」をふんだんに使用した 『海と大地の贈り物』 8月末までの期間限定メニューでご提供中。 第4回淡路島創作料理コンテスト最優秀受賞作品の鱧バージョンです。 2名様以上からのご注文となり、 土鍋でお米から炊き上げますので約1時間のお時間が必要となります。 事前のご予約をおすすめします。 お1人様3,800円(税別) お品書き 海と大地の贈り物  (福良産べっぴん鱧の香草蒸し、・・・

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