淡路島の新たまねぎ入荷！

春の淡路島の風物詩、
甘いあま?い、淡路島の新たまねぎが入荷しました。

淡路島の新たまねぎは何と言っても「オニオンスライス」
造り方は簡単！
スライサーにかけてうすく切り、
バットや大皿などで大きく広げ、
３０?４０分を空気にさらします（これがポイント！）。
水にさらしてはいけませんよ！
たまねぎの「甘味」と「旨味」が水に溶け出てしまいます。
あとはお好みで、ドレッシングやぽん酢などでお召し上がりください！