道の駅うずしおのご紹介– category –

12月になり、めっきり寒くなりましたね。身体の芯から冷える寒さですっかり冬　といった感じです。 皆様風邪などひかないよう、お気をつけくださいね！ さて、道の駅う...

いつも道の駅うずしおレストランをご利用いただき誠にありがとうございます。 当レストランがご提案する淡路島３年とらふぐを使用した創作料理 「淡路島３年とらふぐの...

淡路島の生しらすを使った料理を提供できるのも、１１月いっぱいとなっております。 当店では、生しらす丼かきたま汁で、提供させていただいております。 新鮮な「生し...

１１月としては記録的な温かさかと思えば次の日は寒い。。。きまぐれな秋の天候に振り回された３連休でした。これから本格的な冬になりそうですので皆様も風邪などひか...

遂に登場！！ 道の駅うずしおの森副料理長が考案した、豪快ランチ その名も　”俺のガツめし” 淡路牛のロースカツは、約３０?！ 淡路Ｎｏ．１の大きさかも。 ご飯の量も...

鳴門海峡の近く南淡路の恵まれた環境の中、３年の歳月をかけて育てられた「淡路島３年とらふぐ」 引き締まった肉質と量、一味違う濃厚な旨味とコクを極めた南淡路のブラ...

淡路島オニオンキッチンでは、裏旬の鰆（さわら）を使った、 さわらの竜田揚げバーガーを、期間限定で、販売しております。 販売期間は、　12月7日(日)までとなっており...

南あわじ市では現在、早くも淡路島たまねぎの定植が始まっています！ 当道の駅の契約農家さん「てっちゃん」こと濱田哲司さんの濱田ファームも定植がはじまっているとの...

淡路島レトルトカレーシリーズに新たな仲間が加わりました！ その名も！ 『淡路牛ステーキカレー』です！！ おいしいカレーは、おいしい玉ねぎからはじまる。 まるごと...