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[朝日新聞]にて、道の駅うずしおレストランの「淡路島3年とらふぐ一本まるごとうずしお焼き」が紹介されました。

島育ちのふぐ丸ごと味わう 道の駅に新グルメ、最後はスープで 福良湾で養殖された「淡路島3年とらふぐ」 「淡路島3年とらふぐ」を1匹丸ごと焼いた「一本まるごとうずしお焼き」 鳴門海峡に近い南あわじ市の福良湾で養殖される「淡路島3年とらふぐ」を1匹丸ごと味わえる「一本まるごとうずしお焼き」が、同市福良丙の「道の駅うずしお」で販売されている。 淡路島3・・・

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[読売新聞]にて、道の駅うずしおレストランの「淡路島3年とらふぐ一本まるごとうずしお焼き」が紹介されました。

たっぷり姿焼き 道の駅うずしお新メニュー ふぐと言えば、ふぐ刺しやてっちり。そんな常識を覆すようなご当地グルメが誕生した。「淡路島3年とらふぐ一本まるごとうずしお焼き」。大ぶりな3年ものの養殖ふぐをそのまま使った、迫力の姿焼きだ。南あわじ市の「道の駅うずしおレストラン」で提供しており、「家族の記念日やご自身へのご褒美に」とPRしている。 3年もの味付け塩のみ ・・・

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[神戸新聞]にて、道の駅うずしおレストランの「淡路島3年とらふぐ一本まるごとうずしお焼き」が紹介されました。

3年とらふぐどーんと丸焼き 道の駅に登場 1万6500円、"挑戦者"待つ 淡路島の冬を代表する味覚となった「淡路島3年とらふぐ」を1匹丸ごと焼いた「うずしお焼き」が11月から、南あわじ市福良丙の道の駅うずしおレストランに登場した。 1万6500円とぜいたく極まりない料理だが、大きな身を豪快に頬張ると、ぷりぷり食感と香ばしさが口の中に広がり、至福の時間を味わえる。 ・・・

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NHK | 「ウイークエンド関西」にて「生サワラ丼」が紹介されました!

NHK | 「ウイークエンド関西」にて「生サワラ丼」が紹介されました! 秋の味覚を求めて道の駅へ・・ この時期美味しいお魚おすすめあります? こちらです! 「魚」へんに「春」と書くぐらいだから旬は春じゃないんですか? 春は産卵期で白子なんかもおいしいんですが、秋も一味違ったおいしさがあるんです。 生サワラ丼でいただきました。 とれたて・・・

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[じゃらん進化が止まらない!道の駅]にて、白い海鮮丼~今日のネタなんですか?~が紹介されました。

[じゃらん進化が止まらない!道の駅]にて、白い海鮮丼~今日のネタなんですか?~が紹介されました。 朝獲れ、生け簀…鮮度抜群! 道の駅の海鮮ランチ 淡路島の地魚6種を3通りの食べ方で! 「鮮魚メニュー」もますます進化中!  栄養豊富な淡路島近海では、うず潮の速い潮流もあり魚が美味しく育つ。そんな自慢の地魚だけを使う海鮮丼は、刺身、丼、ダシ茶漬けの3変化を楽しめる贅沢さ。ダ・・・

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兵庫県版「道の駅(夏号)」にて、道の駅うずしおレストランが紹介されました。

兵庫県版「道の駅(夏号)」にて、道の駅うずしおレストランが紹介されました。ご当地グルメや採れたて新鮮食材が自慢。淡路の魚の良いとこどり!世にも贅沢な海鮮丼 淡路島近海では、太平洋と瀬戸内海の海水が混ざる栄養豊かな海が隣接しているおかげで、プランクトンが豊富に生息し、うず潮ができるほどの強い潮の流れもあるため魚がおいしく育つ環境が整っています。そのプランクトンを格好のエサとする「根魚で白身の魚」が豊・・・

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関西テレビ | 「報道ランナー」にて道の駅うずしおレストランの「玉子かけ生しらす丼」が紹介されました!

関西テレビ | 「報道ランナー」にて道の駅うずしおレストランの「玉子かけ生しらす丼」が紹介されました! キラッと輝く南あわじの2つの旬をご紹介いたします。春は大きな渦が巻く渦潮の旬なんです。 ぐるぐる巻いている渦潮を見ていたら私のお腹もぐるぐる鳴ってきました・・ これなんですか!?淡路島のたまねぎがまるごと1個入ったレトルトカレーです。 オーシャンビュー! ・・・

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日本テレビ | 「news every.」にて道の駅うずしおレストランの「淡路島サクラマス炙り出汁飯」が紹介されました!

日本テレビ | 「news every.」にて道の駅うずしおレストランの「淡路島サクラマス炙り出汁飯」が紹介されました。 番組スタッフの皆様へ この度は素敵な番組でご紹介いただき、ありがとうございました!・・・

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テレビ朝日 | スーパーJチャンネル | 道の駅うずしおレストランの「淡路島3年とらふぐ会席」が紹介されました。

テレビ朝日 | スーパーJチャンネル | 「3年とらふぐ秘話」のコーナーで、道の駅うずしおレストランの「淡路島3年とらふぐ会席」が紹介されました。 番組スタッフの皆様へ この度は素敵な番組でご紹介いただき、ありがとうございました!・・・

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じゃらん(関西、中国・四国)にて淡路島3年とらふぐ会席が紹介されました。

じゃらん(関西、中国・四国)にて、プレミアムふぐ×ココだけスポット!オンリーワン☆淡路島!兵庫県「淡路島3年とらふぐ」シーズン突入のコーナーにて淡路島3年とらふぐ会席が紹介されました。淡路島自慢のこだわりブランドふぐが味わえる本格シーズンがいよいよ到来!淡路島ならではの美食&島あそびで冬のオンリーワンな1泊2日旅へ。■2年で出荷できるふぐを1年かけてさらに大きく!一般的に養殖で出荷されるとらふぐは・・・

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【公式】道の駅うずしおレストラン 最新トピックス New Topics

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