「白い海鮮丼」発売開始！
投稿日:2013年10月13日（日） | カテゴリ:レストラン最新情報
「もっと淡路島の旬魚を食べたい！」お客様の声からつくり上げられたメニューです。派手さはないが、淡路島らしさ、おいしさを追求した白い海鮮丼。秋の地魚を十分堪能していただけます。
淡路島近海では、太平洋と瀬戸内海の海水が混ざる栄養豊かな海が隣接し、渦潮ができるほど流れの速い鳴門海峡の恵みを受けて、魚がおいしく育つ環境が整っています。
その地場の良い魚種を目利きしていくと、必然と白い海鮮丼が誕生しました。
づけ醤油には、白身魚に相性の良い、南淡路諭鶴羽山系伏流水を使用した地元の老舗秦組本店のセンザン醤油を使用しています。
※どんなお魚かは、その日の漁によって異なります。また、数に限りがありますので事前にお問合せください。
お問合せ：道の駅うずしお０７９９-５２-１１５７
お問い合わせ
うずしおレストラン
〒656-0503 兵庫県南あわじ市福良丙947-22 道の駅うずしお
MAP: https://goo.gl/bV0Qau
TEL: 0799-52-1157
ホームページ＆Facebook
ホームページ:http://eki.uzunokuni.com/m_restaurant
Facebook:https://www.facebook.com/michiuzu.rest
