[明治健康ファミリー]にて、道の駅うずしおレストランが紹介されました。

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【淡路島3年とらふぐを豪快に食べる！】

淡路島の旬の食材を味わえる「一流の田舎料理」の提供を目指すレストランを自負。
淡路島創作料理コンテストで賞を受賞の常連である古田料理長が腕をふるいます。
魚介類を中心とした鮮度抜群な料理の数々には、田舎料理と謙遜しながらその出来栄えの見事さに称賛の声が多数よせられています。特にお薦めなのが、淡路島３年とらふぐ！
なかでも、「１本まるごとたらフク食べて」をコンセプトにした豪快な料理が人気を呼んでいます。

編集スタッフの皆様へ
この度は素敵な雑誌でご紹介いただき、ありがとうございました！

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  [ことりっぷ淡路島鳴門]にて「うずしおレストラン」が紹介されました。

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