裏旬サワラの炙りトロ定食
魚に春と書いて鰆（サワラ）。
サワラは名前の通り春が旬の魚ですが、実はサワラには年に二回、旬の時期があります。
秋から冬にかけてがサワラにとって二つ目の旬。
夏に痩せた身に脂が戻り、サッパリとした中にも甘さがあり、新鮮なほど身が柔らかく中トロの様に口の中でとろけます。
そんな裏旬サワラを存分にお楽しみいただけるお料理の登場です。
裏旬サワラの炙りトロ定食 2,420円（税込）
炙りのサワラをわさび醤油、薬味・ポン酢を使ってお造りでも
丼でもお好きな食べ方でお召し上がりいただけます。
今だからこそ味わえる裏旬サワラを 皆様ぜひお楽しみください。
お問い合わせ
うずしおレストラン
〒656-0503 兵庫県南あわじ市福良丙947-22 道の駅うずしお
MAP: https://goo.gl/bV0Qau
TEL: 0799-52-1157
ホームページ＆Facebook
ホームページ:http://eki.uzunokuni.com/m_restaurant
Facebook:https://www.facebook.com/michiuzu.rest
