メディア掲載実績

2021年9月6日（月）

[ことりっぷ淡路島鳴門]にて「うずしおレストラン」が紹介されました。

大鳴門橋を見下ろす展望レストラン岬に建っているので迫力のある海の景色が楽しめる鳴門海峡のうず潮にいちばん近いレストラン。新鮮な魚料理を中心に、季節ごとの魚を堪能できる。鳴門鯛や淡路地ダコを使ったメニューは特におすすめ。編集スタッフの皆様へこの度は素敵な雑誌でご紹介いただき、ありがとうございました！・・・

2021年9月4日（土）

[じゃらん肉旅BOOK]にて「うずしおレストラン」が紹介されました。

レア部位・レアブランドが味わえる県外にほぼ出回らない希少ブランドや、近所の肉屋さんではあまり見かけない希少部位は、現地ならではの楽しみ！希少部位や高級なロースを炙り焼き＆すき焼味の丼に！うずしおレストラン（道の駅うずしお内）大鳴門橋を望む絶景レストラン。淡路牛のレア部位 1頭から数Kgしか取れないミスジ、ハネシタ、サンカク、などから当日おすす・・・

2021年4月13日（火）

関西テレビ | ちゃちゃ入れマンデーにて「うずしおレストラン」が紹介されました！

関西テレビ | ちゃちゃ入れマンデーにて「うずしおレストラン」が紹介されました！番組スタッフの皆様へこの度は素敵な番組でご紹介いただき、ありがとうございました！・・・

2021年4月2日（金）

[関西ウォーカー（GW遊び)]にて、うずしおレストランの淡路島サクラマス春ごはんが紹介されました。

3月～5月は桜鯛&淡路島サクラマス、GWには生しらすが旬！豊かな漁場の多い淡路島は、当然海の幸が旨い！ブランド魚から旬の魚まで、淡路島の春で満腹。 ■淡路島サクラマス春ごはん鳴門海峡を一望する道の駅のうずしおレストラン。春を代表するサクラマス、桜鯛をはじめ、新タマネギなど島の旬がたっぷり。編集スタッフの皆様へこの度は素敵な雑誌でご紹介・・・

2021年3月8日（月）

[ステーション]にて、うずしおレストランが紹介されました。

道の駅へ！おいしいドライブ山の幸、里の幸、海の幸が集まる、道の駅。心のこもった、ふるさとの味で、くつろいで。 ■島の小っちゃな玉手箱取材日の小丼は鯛､炙りさわら､淡路牛のローストビーフ｡味噌汁､淡路島名産のびわゼリーのデザートつき。｢島の小っちゃな玉手箱｣2420円から。 ■島のたこ飯テイクアウトのおべんとうも用意｡鳴門海峡の荒波にもまれて育った淡路島産地だこを､こっ・・・

2021年2月27日（土）

[兵庫県版道の駅（春号）]にて、うずしおレストラン「白い海鮮丼～今日のネタなんですか？～」が紹介されました。

地魚の白身などを使った「海鮮丼」淡路島近海では、暖流の影響がほとんど無く、マグロや鰹などの赤身の魚がほぼ水揚げされません。太平洋と瀬戸内海の海水が混ざる栄養豊かな海が隣接しているおかげで、プランクトンが豊富に生息し、うず潮ができるほどの強い潮の流れもあるため、魚がおいしく育つ環境が整っています。そのプランクトンを格好のエサとする「根魚で白身の魚」が豊富です。その地場の良い・・・

2020年12月2日（水）

サンテレビ | 4時！キャッチにて「淡路島3年とらふぐ美福鍋」が紹介されました！

サンテレビ | 4時！キャッチにて「淡路島3年とらふぐ美福鍋」が紹介されました！番組スタッフの皆様へこの度は素敵な番組でご紹介いただき、ありがとうござい・・・

2020年3月29日（日）

[じゃらん（GWをどう過ごす？）]にて、道の駅うずしおレストランが紹介されました。

ガラスの壁の向こうには鳴門海峡。鳴門海峡を見ながら食事できるレストラン。地元で水揚げされた桜鯛と淡路島サクラマスを使う桜会席で、ダブルの春旬を満喫しよう。 [3月～5月限定] 淡路島サクラマス春ごはん　2,420円編集スタッフの皆様へこの度は素敵な雑誌でご紹介いただき、ありがとうございました！・・・

2020年3月1日（日）

朝日放送テレビ | おはよう朝日土曜日ですにて「淡路島3年とらふぐ一本まるごとうずしお焼き」が紹介されました！

朝日放送テレビ | おはよう朝日土曜日ですにて「淡路島3年とらふぐ一本まるごとうずしお焼き」が紹介されました！番組スタッフの皆様へこの・・・

2020年2月29日（土）

[じゃらん（今見ておきたい、桜絶景へ。）]にて、道の駅うずしおレストランが紹介されました。

道の駅　春のご当地丼まつり淡路島の春の恵み大集合♪ 2色の「花」が器に咲く。 ■サクラマスと鰆の2色丼島内養殖のサクラマスは脂たっぷり、近海産サワラとの相性も抜群です。釜揚げシラス＆新わかめも地元産で、淡路島の旬食材を堪能いただけます。 ■道の駅うずしおレストラン淡路島の最南端、窓から大鳴門橋の雄姿を望む絶景レストランでは、具材からご飯まで全部淡路島産にこだわった春色丼・・・