レストラン最新情報

ところてん ついてみませんかー!

今はもうすっかり見る機会がなくなった気がする夏の醍醐味「ところてん 」 食べた事はあっても自分で突いてみた事のある方は少ないんではないでしょうか。 「ところてん ついてみませんかー」 550円(税込) 地元南あわじ市苅藻で採れた天草を使用した自家製ところてん。 特製三杯酢にお好みでゴマ・辛子を使ってお召し上がりいただきます。 淡路島での夏の・・・

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べっぴん鱧の照焼重

淡路島の夏の味覚「淡路島べっぴん鱧」 身厚な旬のべっぴん鱧を特製タレをのせて焼きあげました。 べっぴん鱧の照焼重  2,530円 (税込) タレの深みと、鱧の旨味を存分にお楽しみ頂ける一品です。 そして、大切な方へのお土産に…。淡路島べっぴん鱧をお持ち帰り出来ます! 道の駅弁 べっぴん鱧の照焼重 1,840円(税込) 冷ましてお・・・

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【重要】臨時休業延期について【道の駅うずしおレストラン】

平素より株式会社うずのくに南あわじをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。 今日現在、弊社における新たな陽性反応者はいませんが、さらなるお客様の安全・安心と全従業員の健康を守ることを第一に考えた結果、下記のとおり臨時休業を延期させていただきます。 弊社では、今後も全社を挙げてあらゆる対策を講じ感染拡大防止に取り組むとともに、これまで以上に社員全員が「感・・・

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【重要】弊社における新型コロナウイルス感染者の発生について【道の駅うずしおレストラン】

昨日(7月9日)、弊社の社員1名が、新型コロナウイルスに感染していることを確認致しました(兵庫県からの報告)。 感染者は、7月5日に発熱し自宅療養しており解熱しましたが、9日に嗅覚障害が発生し、その後同日中にPCR検査を行い、陽性と確認されました。保健所からの報告の結果、弊社における濃厚接触者は、数名該当すると確認されました。濃厚接触者については、保健所と連動しすみやかにPCR検査・・・

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営業再開いたします!

お待たせいたしました! 営業自粛を4月半ばより続けておりましたが、明日より一部制限はございますが営業を再開いたします。 昨日は施設の清掃に励み一か月分の汚れと格闘・・・ クタクタになりながら景色に癒され、明日からのおもてなしの会話もしつつ・・・ 新しい料理のポスターも完成し、お客様のお出迎えする準備は整いまし・・・

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6月1日(月)営業再開しました!【道の駅うずしおレストラン】

いつも、道の駅うずしおレストランをご利用いただきまして誠にありがとうございます。 当館は新型コロナウイルス感染拡大防止および政府からの緊急事態宣言の延長を受けて臨時休業をしておりましたが、2020年6月1日(月)より、感染防止対策を徹底した上で、営業を再開いたします。 但し当面の間は、下記の通り営業時間を短縮して営業させていただきます。 【短縮営・・・

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淡路島の生しらす

いつも道の駅うずしおレストランをご利用いただきありがとうございます。 やっとこの季節がやってきました!! そう!「生しらす」!(^^)! 淡路島の代表的食材、最高鮮度の「生しらす」 営業が再開した際には、新メニューとして皆様にご提供させていただきます。 皆様にお会いできる日を心よりお待ちしております。 ・・・

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淡路島の穴子

いつも道の駅うずしおのホームページをご覧いただきましてありがとうございます。 本日は道の駅うずしおの新メニューとして ≪穴子の白い箱蒸し≫をお知らせします。 近年、淡路島でも漁獲量が減少している 貴重な淡路島産天然穴子! この貴重な穴子を手間暇を惜しまず蒸煮にし 身がくずれるほどにふっくらとなり出汁の風味が染み込み 穴子本来の旨味を楽しむことがで・・・

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春魚 淡路島サクラマス

いつも、道の駅うずしおのホームページを ご覧いただきまして、 ありがとうございます!  淡路島を代表する春のブランド食材となっている ≪淡路島サクラマス≫ 道の駅うずしおレストラン、本日より販売開始となりました。 名付けて『淡路島サクラマス 春ごはん』2,420円(税込) サクラマスと天然桜鯛はお造りにて! 軽く炙りにしたサクラマス ・・・

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朝日放送テレビ | おはよう朝日 土曜日ですにて「淡路島3年とらふぐ一本まるごとうずしお焼き」が紹介されました!

朝日放送テレビ | おはよう朝日 土曜日ですにて「淡路島3年とらふぐ一本まるごとうずしお焼き」が紹介されました! 番組スタッフの皆様へ この・・・

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【公式】道の駅うずしおレストラン 最新トピックス New Topics

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