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いかなご(新子)のくぎ煮、入荷しました!

春告魚とも言われるいかなご、
淡路島でもいかなご漁解禁にともなって
道の駅うずしおでも、美味しい「いかなごのくぎ煮」の販売がスタート!
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いかなごのくぎ煮、美味しさの秘密は何と言ってもその鮮度。
水揚げ場から加工場まで車で約3分!
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とれたてをすぐにくぎ煮に加工。
使う調味料も淡路島で醸造する「センザン醤油」
言わば、島の味!
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素材がいいから、味付けも昔ながらの素朴な味付けに。
もちろん、保存料などは無添加。
美味しい旬が店頭に並んでいますよ!

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