2022年12月&年末年始の休業日について【道の駅うずしお】詳しく見る

第4回淡路島創作料理コンテスト最優秀賞受賞作品、淡路島3年とらふぐ版

「田舎の一流料理」を目指して新メニュー。
淡路島創作料理コンテスト受賞常連の古田料理長が手掛ける
 『海と大地の贈り物』  淡路島3年とらふぐバージョン
  お一人様3,500円(税込)
    ※2名様からのご注文となります。
    ※2014年2月末までの期間限定
海と大地の贈り物_ふぐ.jpg
土鍋でお米から炊き上げますので、
お召し上がりまで約1時間のお時間が必要となります。
(事前のご予約をお勧めします)
【内容】
・淡路島3年とらふぐ香草蒸し、淡路島3年とらふぐ炊き込みご飯
・淡路島3年とらふぐの造り(ブツ切りサラダ風)
・淡路島3年とらふぐの揚げだし
・淡路島3年とらふぐ皮のみぞれあえ
・淡路島3年とらふぐとおとうみと芽株の酢の物
・淡路島3年とらふぐの荒汁
・香の物
・フルーツ2種盛り

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!