道の駅うずしおのご紹介– category –

１１月としては記録的な温かさかと思えば次の日は寒い。。。きまぐれな秋の天候に振り回された３連休でした。これから本格的な冬になりそうですので皆様も風邪などひか...

遂に登場！！ 道の駅うずしおの森副料理長が考案した、豪快ランチ その名も　”俺のガツめし” 淡路牛のロースカツは、約３０?！ 淡路Ｎｏ．１の大きさかも。 ご飯の量も...

鳴門海峡の近く南淡路の恵まれた環境の中、３年の歳月をかけて育てられた「淡路島３年とらふぐ」 引き締まった肉質と量、一味違う濃厚な旨味とコクを極めた南淡路のブラ...

淡路島オニオンキッチンでは、裏旬の鰆（さわら）を使った、 さわらの竜田揚げバーガーを、期間限定で、販売しております。 販売期間は、　12月7日(日)までとなっており...

南あわじ市では現在、早くも淡路島たまねぎの定植が始まっています！ 当道の駅の契約農家さん「てっちゃん」こと濱田哲司さんの濱田ファームも定植がはじまっているとの...

淡路島レトルトカレーシリーズに新たな仲間が加わりました！ その名も！ 『淡路牛ステーキカレー』です！！ おいしいカレーは、おいしい玉ねぎからはじまる。 まるごと...

京都のちりめん山椒もいいけど、 淡路島のちりめん山椒も絶品です。 鮮度をいただく 淡路島 ちりめん山椒 香りよく、やわらかな 山椒の実を仕様 南あわじ市丸山港で水揚...

『自凝雫塩(おのころしずくしお)』とは、 淡路島五色浜の海水を汲み上げ、 昔ながらの鉄釜で塩ができるまで４０時間 炊き続けた後、過ぎたるで熟成させた究極の塩。 完...

淡路島の高級黒毛和牛 淡路ビーフのロースステーキをたっぷり２５０ｇ！ あまりの豪快さに、Yahoo!JAPANのトップニュースに掲載され、 新聞・テレビ等で多数紹介してい...