【本店】6月11日より販売開始！あわじ島鱧カツバーガー！
皆さん、こんにちわ(^o^)
本日は、スタッフと6月11日(土)より発売する期間限定のあわじ島バーガーを試作しました！
淡路島で、夏の旬の魚と言えば『鱧（はも）』です！
毎年この時期にその鱧を使ったあわじ島鱧カツバーガーを販売しているのですが、今年はバージョンアップしようと試行錯誤しております。
まず、大葉をのせて
レタス・玉ねぎスライス
淡路島の鱧をカツにしのせて、手作りのソースをかけます！
今年はいつもの梅マヨネーズソースに、◯◯◯◯をたっぷり加えたソースにしてみました。
食べた時の食感と酸味を出してみたくて変更しました。
試食しましたが、まず１言『美味しい！』(*^-^*)
元々、私はこのあわじ島鱧カツバーガーが大好きなんですが、新たに食感と酸味が加わり、鱧とのバランスはさらに進化したとおもいます(^ー^)！
さぁ！販売ももうすぐです！
皆さま、楽しみにお待ち下さいね！
ちなみに私も楽しみです。笑
お問い合わせ
あわじ島バーガー 淡路島オニオンキッチン 本店
〒656-0503 兵庫県南あわじ市福良丙947-22 道の駅うずしお
MAP: https://goo.gl/be64IC
TEL: 0799-52-1157
あわじ島バーガー 淡路島オニオンキッチン うずの丘店
〒656-0503 兵庫県南あわじ市福良丙936-3 うずの丘 大鳴門橋記念館
MAP: https://goo.gl/SdtyAI
TEL: 0799-52-2888
ホームページ＆Facebook
HP:http://eki.uzunokuni.com/etc/hamburger.html
Facebook:https://www.facebook.com/awajishimaburger
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